煙葉分級為什麼要首先劃定部位?
問:煙葉分級為什麼要首先劃定部位?
煙葉的着生部位差別,其外不雅形狀和內涵質量都有顯着的差別。在捲煙配估中,差別部位的煙葉的應用是有其必定比例的。是以,烤煙分級必需起首分清葉片着生部位,才氣真正到達分清煙葉品級的目標。
在臨盆理論中,平日將煙株下部2~3片葉稱為腳葉,向上4~5片葉稱為下二棚葉;煙株頂端3~4片葉稱為頂葉,向下4~5片葉稱為上二棚葉,中部4~6片葉稱為腰葉。有時將腳葉和下二棚葉稱為下部葉,上二棚和頂葉合稱為上部葉,腰葉稱為中部葉。現行國度烤煙四十級制尺度等於將煙葉部位直接劃分為下部葉、中部頁和上部葉三個部位。
1.下部葉烤後一樣平常葉片較薄,色彩淺淡,組織鬆散,油分少,糖含量、總氮和煙鹼含量較低,熄滅性好,吸濕性差,吸味平庸,安慰性和雜味小,含梗率高。
2.中部葉烤後葉片厚薄適中,色彩桔黃或檸檬黃,油分多,熄滅性適中,吸濕性較強,含梗率中等,彈性好,填充力稍差,吸味醇和,噴鼻氣足,幹勁適中,安慰性和雜味小。烤煙以中部葉質量最好。
3.上部葉烤後葉片稍厚至厚,色彩偏深,因素稍疏至密。油分少於中部葉,熄滅性較慢至慢吸濕性較差,填充力中等,含梗率低。吃味濃,幹勁和安慰性較年夜。
在烤煙煙葉分級磨練時,可憑據脈相、葉片形狀、厚度等外不雅特點,斷定煙葉部位。中部、下部煙葉,葉脈較細至較粗,主脈隱瞞至微露,近葉尖處稍曲折,葉形較寬,葉尖部較鈍,葉面較皺至舒展,厚度薄至適中;上部葉,主脈較粗至粗,較顯現至崛起,葉形較窄或稍寬,葉尖部較鋭,葉面稍皺摺至平展,厚度稍厚至厚。河南煙農把部位分組總結為:“土黃片薄筋渺小,定是腳葉跑不了;年夜筋彎彎小筋平,尖厚基薄下二棚;年夜筋微露色金正,全身分歧合法中;年夜筋顯現小筋拱,色彩深紅上二棚;年夜筋粗顯色棕褐,葉面拉手是頂殼。”
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