不同部位煙葉外觀特徵,煙葉成熟的外觀特徵
從大田的煙葉特徵來看,真正成熟的煙葉,顏色由淺綠色褪到柔和的黃綠色,葉尖部變成奶油色,主脈發白。好的成熟葉具有顆粒狀,支脈之間凹凸不平,這樣才算充分成熟,才適合採收。
(1)烤煙工藝成熟時的外觀特徵:烤煙在田間達到工藝成熟,外觀的具體特徵可概括為:色黃、脈白、毛脱、尖勾8個字。
①葉色變黃:按腳葉、下二棚葉、中部葉、上部葉4個檔次,其顏色分別依次由綠色變成綠黃色、淺黃色、淡黃色和黃多青少。中、上部葉較厚,葉面皺褶,凹凸不平,並充分顯現黃斑(澱粉粒)、白泡,葉耳呈淡黃帶白色,葉緣和葉尖部黃白色。
②葉脈變白:主脈變白光亮,支脈空白尾部微綠。
③茸毛脱落:茸毛基本脱落,葉面有光澤感。
④葉面發粘:樹脂類物質增多,分泌到葉面上,採收時手上粘着一層黑色的油質,俗稱煙油。
⑤葉片下垂勾尖:葉片下垂,莖葉角度增大,葉尖下勾或枯尖。
⑥容易採收:易於摘下併發出清脆的響聲;葉基產生分離層,斷面整齊。
(2)煙葉烘烤後的外觀特徵
①顏色:淡黃、正黃、金黃、橘黃、深黃、紅黃、棕黃。以金黃、橘黃最優。
②葉面和葉背黃色一致的是成熟。葉面黃、葉背淡黃則未成熟。
③葉面皺褶、凹凸不平呈波浪式和顆粒狀為成熟。葉面緊密、光滑則未成熟。
④葉背支脈凸起,葉面鼓脹是成熟。支脈凹下,葉面平滑則未成熟。
我國烤煙成熟度劃分為:未熟、尚成熟、成熟、過熟4個檔次。
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