秋後收穫的大白菜，冬季如何貯藏才不會受凍？

問：秋後收穫的大白菜，冬季如何貯藏才不會受凍？

選地勢平坦乾燥、土地較粘實、地下水位低、排水良好、交通方便的露天地上挖貯藏溝，深度依當地凍土層厚度及是否貯藏越冬而定。一般溝寬1.7米，深約1.5-2米，長以東西向為佳。挖出的土在溝四周做成土埂。