山藥用什麼方式收穫，是人工還是機械？

問：請問山藥用什麼方式收穫，是人工還是機械？

在我國的農村地區，多數山藥是採用人工方式進行收穫的。因為山藥的形狀不規則，大小不一，而且生長在地下，無法通過機械收穫。人們通常用鐵鍬或鐵鈎等工具，將山藥挖出來。這種方式雖然比較費時費力，但是收穫的山藥品質較好，不易損傷。

但是，隨着科技的不斷髮展，現在也有一些農民開始嘗試使用機械收穫山藥。目前，市場上已經有一些針對山藥收穫的機械設備，如山藥挖掘機、山藥收割機等。這些機械具有操作簡便、效率高、成本低等優點，能夠在較短的時間內收穫大量的山藥。但是，由於山藥的形狀和大小不一，機械收穫仍然存在一定的難度和挑戰，需要不斷的改進和完善。