真的蜂巢蜜是什麼樣子，看了就知道

蜂巢蜜形態：由蜂巢和蜂蜜組成，自然形成的蜂巢蜜一般不規則。

蜂巢蜜顏色：一般為淺黃色、黃色或棕色，蜂巢蜜越新其顏色就越淺白。

蜂巢蜜口感：味道上所有的蜂巢蜜都有對應蜜源植物的香味，入口後甜度適中。

蜂巢蜜一般不容易結晶，但低温環境下也會緩慢結晶，結晶後顏色會變淺，結晶顆粒較細膩且柔軟。

一、形態

蜂巢蜜是由蜂巢和蜂蜜組成的，外觀看起來像巢脾，只是巢房裏有蜂蜜和蠟蓋，整體上蜂巢蜜是固體的，但不是完全的固體，而是像流油一樣的流體，自然形成的蜂巢蜜一般不規則，養蜂生產中也可以用特殊的方法使蜂窩產生相對規則的蜂巢蜜。

二、顏色

蜂巢蜜的顏色因蜜源植物的不同而有所不同，但一般為淺黃色、黃色或棕色，蜂巢蜜分為新蜂巢蜜和舊蜂巢蜜兩種，其中新蜂巢蜜的顏色比較淺，質地柔軟，舊蜂巢蜜的顏色比較深，質地硬，簡單來説蜂巢蜜越新其顏色就越淺白。

三、口感

蜂巢蜜的口感根據蜜源植物的不同而有所不同，味道上所有的蜂巢蜜都有對應蜜源植物的香味，入口後甜度適中（注意絕對不是純甜的），回味時有淡淡的酸味和輕微的辣喉感，另外蜂巢蜜因為含有蜂蠟而顯得有嚼勁，所以在咀嚼時和平時咀嚼口香糖差不多，咀嚼後的殘渣主要是蜂蠟。

四、結晶

蜂巢蜜一般不容易結晶，是因為蠟蓋和蜂窩對蜂窩蜂蜜有保護作用，但並不是説蜂巢蜜完全不結晶，實際上蜂巢蜜長時間放置在低温環境下也會慢慢結晶。另外，蜂巢蜜結晶後顏色變淺，結晶粒細膩柔軟，如果粒子變粗，手捻不變時，多為糖漿製成的假蜂巢蜜。