苦菜是不是蒲公英，怎麼區分苦菜和蒲公英

苦菜不是蒲公英。苦菜又叫苦苣菜，葉片狹長，大約長8~20釐米，寬2~5釐米，葉片邊緣處有稀疏淺淺的裂口，花朵顏色為嫩黃色，花柱纖細，在頂端開放，花期較長。蒲公英葉片更加狹長，葉片形狀多樣，邊緣裂口偏深，花朵顏色偏向為明黃色，比苦菜的顏色更加鮮豔，花期為4~9月。

一、苦菜是不是蒲公英

1、苦菜不是蒲公英，而是常見的一種野菜，可以吃，也有一定的藥用價值，因為味道很苦，所以被稱為苦菜。

2、苦菜又叫苦苣菜，藥名為敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、VB2和VC，可供食用。其嫩莖葉可以生食，也可用沸水燙一下，用清水浸泡，去除苦味，涼拌或炒菜。

3、“苦菜”事實上，它不是指某一種蔬菜，而是含有30多種菊科植物。它們共同的特點是藥食兩用，以嫩莖葉供人們當作野菜食用，味道非常苦，其中以紫花苦菜對人體健康最為有利。

二、怎麼區分苦菜和蒲公英

1、葉子：苦菜葉片狹長，長約8~20釐米，寬2~5釐米，葉子邊緣有淺裂縫。蒲公英葉片更狹長，葉片形狀多樣，邊緣裂口偏深。

2、花色：苦菜花色嫩黃，花柱纖細，在頂端開放，花期從7月到來年3月，花期較長。蒲公英花的顏色偏向明黃色，比苦菜的顏色更加鮮豔，花期為4~9月。