薺菜和蒲公英有什麼區別？

薺菜和蒲公英是兩種不同的菜。

薺菜開白花，蒲公英開黃花。

薺菜：薺菜的葉子嫩綠色，有的由於温度的問題還帶有紫色，其葉邊帶有小刺，葉片邊緣帶有圓滑的缺口，整體上葉片的齒是順生的，拔的時候順手。蒲公英：蒲公英的葉片也是嫩綠色，不會有紫色的，其也變帶有尖齒，邊緣的缺口很深，呈三角形，葉上沒有小刺，整體上葉片上尖齒是逆生的，拔的時候有逆手感。

薺菜葉子的顏色是嫩綠色，有些會帶有一些紫色，薺菜葉邊上會有些小刺，葉片邊緣帶有圓滑的缺口，整體上葉片的齒是順生的；蒲公英的葉片也是嫩綠色，但蒲公英葉子不會有紫色的，蒲公英葉邊也帶有尖齒，邊緣的缺口很深，呈三角形，葉上沒有小刺，整體上葉片上尖齒是逆生的，拔的時候有逆手感。