癩葡萄和苦瓜有什麼區別，癩葡萄屬於水果、苦瓜屬於蔬菜

癩葡萄為苦瓜中的一種，原產於江南一帶地區。

癩葡萄兩頭尖而中間胖粗，呈紡錘形或圓筒形、短圓錐形，表面長滿瘤狀物，果皮由青到黃再轉紅，果肉鮮紅色，味甜。

癩葡萄可直接食用，亦可水煮後食用或泡茶飲用。

一、癩葡萄和苦瓜有什麼區別

1、區別

（1）癩葡萄就是苦瓜的一種，其為葫蘆科苦瓜苦瓜的栽培品種，原產中國江南一帶，生長在熱帶及温帶地區。

（2）癩葡萄兩頭尖，中間粗，呈紡錘形、短圓錐形、長圓錐形及圓筒形等，長約8-10釐米，表面長滿瘤狀物。果色由青到黃再轉紅，果肉為鮮紅色，味道香甜，可食用。

2、癩葡萄怎麼吃

（1）鮮食：癩葡萄作為水果，可以在成熟後，拋去癩葡萄的外殼，食用紅色的果肉，注意果實中的籽是不可食用。

（2）水煮：青綠色的癩葡萄可作為蔬菜食用，需要把果實剔除，把果殼用熱水焯一下，然後加上醋和鹽進行調製。

（3）泡茶：癩葡萄直接加入開水泡製，然後可以直接飲用即可。

二、優良的苦瓜品種

1、滑身苦瓜

（1）廣東省廣州市地方品種，果實為長圓錐形，有整齊的縱溝條紋和相間的瘤狀突起，肉質稍緻密，味微苦，品質好。

（2）通常單瓜重250克-300克，較耐熱，適應性強，在南方適於春夏秋三季栽培。

2、長身苦瓜

（1）植株長蔓生，分枝力強。果實為長圓筒形，頂端稍尖，有縱溝紋與瘤狀突起，外皮綠色，肉厚約0.8釐米，肉質較緻密，較硬，品質好。

（2）較耐貯運，一般單瓜重250克-600克。

3、大頂苦瓜

（1）外皮青綠色，不規則的瘤狀突起較大。果肉厚1.3釐米左右，昧甘，苦昧較輕，品質優良。單果重300克-600克。

（2）耐熱、耐肥，適應性強，但不耐澇，南方適於春、夏、秋季栽培。

4、夏豐苦瓜

（1）由廣東省農科院經濟作物研究所育成。植株長蔓生，生長勢強，分枝力中等。可陸續開花不斷收穫，採收期可持續35天-40天。

（2）果實為長圓錐形，長約21釐米，肩寬5.4釐米，外皮淺綠色，單果重200克-250克。早熟，耐熱，抗病，耐濕性強，適宜丁夏秋季栽培。

5、短綠色苦瓜

（1）短綠色苦瓜是從南方引進的一種綠色苦瓜當中的品種，是壽光菜農從南方引進的。

（2）它的形狀比長的綠色苦瓜有一些，這種苦瓜一般長30到40cm，這樣的瓜會短小一些，它的苦味也是比較足的。

6、北京白苦瓜

北京白苦瓜的顏色比我們平時看到的苦瓜顏色稍微略帶一些白色或者是白綠色，果肉是比較厚的，但是很的細嫩，苦味適中比較爽口。

7、藍山苦瓜

藍山苦瓜是湖南省藍山縣種植的一種品種，這種苦瓜的顏色的是比較翠綠的，但是它的苦味的是相對來説會比較弱一些，略微帶一些些苦甜，香氣比較足，而且肉質比較好，品質也非常的好，因此這樣的苦瓜還是比較受歡迎的。

8、香脂苦瓜

這種優良的品種苦瓜的顏色是呈淺綠色，如果熟透之後會呈橙紅色。它自身會有點裂開，這種苦瓜不是特別苦，而且會帶有一絲甜味，汁水比較多，肉也比較厚實，特別好吃。