玉米種子冰凍後還能發芽嗎

如果玉米種子中的水分含量較低（15%以下），即使經過低温（零下20-25℃）處理，也不會對玉米種子的發芽率造成過大影響。

如果玉米種子中的水分含量較高（15%以上），一旦經過低温處理，會導致玉米種子發芽率迅速下降，甚至出現無法發芽的情況。

一、低温對玉米種子的影響

1、一般情況下，隨着温度的降低，種子的含水量越高，受凍時間越長，則發芽率越低。

2、就種子含水量而言，當種子含水量不超過15%時，玉米種子受低温凍害影響不明顯（發芽率在85%以上）；當種子含水量超過15%時，玉米種子受低温凍害極其明顯。

3、就温度而言，當氣温在零下10℃以上時，玉米種子發芽率受含水量影響很小；當氣温在零下15℃以下時，玉米種子發芽率隨着含水量的增加而逐漸降低。這説明零下10℃以上時，玉米種子不容易遭受凍害；零下15℃以下時，玉米種子容易受凍，並且當温度低於零下25℃時，玉米種子會遭受到嚴重凍害。

二、低温處理後的玉米種子發芽率

以中單2號玉米種子為例，相關數據如下：

1、種子水分含量為13-15%

（1）零下10℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為99%、98%、97%、96%、97%。

（2）零下15℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為97%、97%、95%、95%、95%。

（3）零下20℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為96%、95%、93%、94%、92%。

（4）零下25℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為94%、93%、91%、91%、88%。

2、種子水分含量為15-17%

（1）零下10℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為98%、97%、97%、96%、97%。

（2）零下15℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為97%、96%、96%、95%、94%。

（3）零下20℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為96%、94%、92%、92%、91%。

（4）零下25℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為76%、67%、55%、44%、41%。

3、種子水分含量為17-19%

（1）零下10℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為97%、97%、96%、96%、95%。

（2）零下15℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為97%、97%、97%、93%、91%。

（3）零下20℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為48%、46%、46%、44%、41%。

（4）零下25℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為33%、26%、12%、9%、4%。

4、種子水分含量在20%以上

（1）零下10℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為96%、95%、95%、93%、90%。

（2）零下15℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為92%、84%、84%、82%、81%。

（3）零下20℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率分別為18%、15%、11%、9%、8%。

（4）零下25℃處理2、4、6、8、10天后的玉米種子發芽率均為0%。