烏龍茶的主要品種，不同品種的產地不一

烏龍茶的主要品種有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、鐵羅漢等。

安溪鐵觀音：產自於福建安溪縣，其顏色呈砂綠色，茶條捲曲，粗壯圓結，茶湯呈金黃色，味道醇厚甘鮮。

鳳凰水仙：產自於廣東潮安鳳凰鄉，其顏色似鱔魚皮色，茶條肥大，茶湯橙黃，味道甘甜爽口。

東方美人：產自於台灣，其顏色為白綠黃紅褐五色相間，茶湯呈深琥珀色，具蜂蜜芬芳及果香。

一、烏龍茶的主要品種

1、安溪鐵觀音

中國十大名茶之一，產自福建安溪縣，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是肥壯圓結、茶條捲曲、色澤砂綠、沉重勻整，整體形狀似蜻蜓頭、青蛙腿、螺旋體。沖泡後有天然馥郁的蘭花香，湯色金黃濃豔似琥珀，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

2、鳳凰水仙

是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡，有天然花香，蜜韻。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。

3、東方美人

又名膨風茶，是台灣獨有的名茶，因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，其葉身呈白綠黃紅褐五色相間，茶葉外觀頗顯美感，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有蜂蜜芬芳和熟果香。

4、羅漢沉香

產於四川蒙頂山，兼有白茶和紅茶的優點，滋味鮮醇高爽，香氣高雅持久，果香清甜，樟香幽長濃郁，兼有紅茶和白茶的優點。

5、紅水烏龍

是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，因栽種及氣候條件因素，製作毛茶要以中重度發酵方法，加上重度的烘焙方式。

6、鐵羅漢

鐵羅漢茶樹長於武夷山內山巖石之中，形成獨特的風味。鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩，有僧侶的、有神仙的、有商賈的，豐富了烏龍茶文化。

二、烏龍茶產自哪裏

1、烏龍茶產自福建，主要盛產於福建閩北、閩南以及廣東、台灣三省。

2、近年四川、湖南等地也有少許生產。烏龍茶屬於發酵茶，是中國特有的名茶，且遠銷海內外。