芹菜的品種，不同品種的畝產量不一

芹菜有本芹、津南冬芹、鐵桿芹菜、加州王（文圖拉）、高猶它52—70R、嫩脆、佛羅里達683、美國白芹、意大利冬芹等品種。

本芹：品質佳，適應性強，平均畝產6000-10000kg，適合全國各地栽培。

津南冬芹：香味適口，株型勻稱，適合冬季保護地生產。

鐵桿芹菜：葉色綠潤有光澤，葉柄實心，畝產5000kg左右...

一、芹菜的品種

1、本芹

（1）本芹生長勢強，抽薹晚，分枝少。葉柄實心，品質好，抗病，適應性廣，平均單株重0.5千克。

（2）平均畝產6000～10000千克，適合全國各地春秋露地及保護設施栽培。

2、津南冬芹

津南冬芹葉柄較粗，淡綠色，香味適口，株高90釐米，單株重0.25千克，分枝極少，最適冬季保護地生產使用。

3、鐵桿芹菜

鐵桿芹菜的植株高大，葉色深綠，有光澤，葉柄綠色，實心或半實心，單株重0.25千克，畝產5000千克左右。

4、加州王（文圖拉）

加州王的植株高大，生長旺盛，株高80釐米以上，對枯萎病、缺硼症抗性較強，定植後80天可上市，單株重1千克以上，畝產達7500千克以上。

5、高猶它52—70R

高猶它的株形較高大，株高70釐米以上，呈圓柱形，易軟化，對芹菜病毒病和缺硼症抗性較強，定植後90天左右可上市，畝產可達7000千克以上，單株重通常為1千克以上。

6、嫩脆

嫩脆的株形高大，達75釐米以上，植株緊湊，抗病性中等，定植後90天可上市，單株重1千克以上，畝產7000千克以上。

7、佛羅里達683

佛羅里達683的株形高大，高75釐米以上，生長勢強，味甜，對缺硼症有抗性，定植後90天可上市，單株重1千克以上，畝產達7000千克以上。

8、美國白芹

美國白芹的植株較直立，株形較緊湊，株高60釐米以上，單株重0.8～1千克，保護地栽培時易自然形成軟化栽培，收穫時植株下部葉柄乳白色，畝產5000～7000千克。

9、意大利冬芹

（1）意大利冬芹的植株長勢強，株高85釐米，葉柄粗大，實心，葉柄基部寬1.2釐米，厚0.95釐米。

（2）質地脆嫩，纖維少，藥香味濃，單株平均重250克左右，可耐-10℃短期低温和35℃短期高温，為南北各地主栽西芹品種。

（3）特別適合北方地區中小拱棚，改良陽畦及日光温室冬、春及秋延後栽培。

二、芹菜從種到收要多少天

通常情況下，芹菜從種植到收穫大約需要120天左右的時間。芹菜一般可以在早春1-2月份進行播種，然後在3-4月份進行定植，這樣到了5月份的時候就可以進行採收，時間可以一直持續到7月份左右。