西洋參是否能生吃,西洋參有哪些吃法
西洋參可以生吃,可以直接含着吃,堅持吃對身體很有幫助。西洋參的吃法有很多,譬如含化法、衝粉法、燉服法、蒸服法、煮湯法、泡酒法、煮服法,不管哪種吃法都是對身體比較有益的。西洋參很適合節奏緊張、壓力大、有疲勞感的城市人羣以及高負荷的腦力工作者食用。
一、西洋參是否能生吃
西洋參可以生吃。西洋參可以直接含着吃,含化西洋參可以提高免疫力,提神抗疲勞,提高記憶力等。堅持吃對身體是很有幫助的,可以在家準備3克西洋蔘,早晚泡水喝一次,不要超過10克即可。
二、西洋參有哪些吃法
1、含化法:將西洋參放入砂鍋中,用水蒸,使其軟化,然後切成薄片,放入乾淨的玻璃瓶或瓷瓶中。每天早飯前和晚飯後各吃2~4片,細細咀嚼嚥下。
2、衝粉法:將西洋參研成細粉狀,每次用5克參粉放入杯中,衝入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重複沖服數次至無味。
3、燉服法:將西洋參切片,每天取2~5克放入瓷碗中,加入適量水浸泡3~5小時。將碗蓋好,然後放入鍋中,隔水蒸燉20~30分鐘,早餐前半小時服用。
4、蒸服法:將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,將一個雞蛋混合,蒸熟後服用。
5、煮湯法:將西洋參切成薄片,煮湯時每次放入約10克共煮。
6、泡酒法:將西洋參30克放入淨器中,用米酒500克浸泡,密封7天后取食,每天2次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡後取參食之。
7、煮服法:將西洋參切片,取3克放入砂鍋中,加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片和蔘湯一起服下。
三、西洋參適合什麼人吃
1、節奏緊張、壓力大、有疲勞感的城市人羣。
2、高負荷的腦力工作者。
3、經常加班、生活不規律的人羣。
4、待考學生可以補充腦力消耗,提高記憶力,調整考試前的緊張情緒。
5、健康人羣和希望保持年輕的人羣進一步提高身體素質和生活質量。
6、體質較弱的人或康復人羣增強體質,提高抗病能力。
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