眼鏡蛇可以吃嗎,眼鏡蛇怎麼吃才安全
在自然界當中,眼鏡蛇是很多動物的“天敵”,在菜桌上,它確實很多人心中的美味佳餚。從吃的角度來説,眼鏡蛇的營養價值非常高,是風濕病患者和關節炎患者的“福音”。但是我們都知道眼睛蛇是有毒的,那怎麼吃才安全呢?
眼鏡蛇可以吃嗎
1、法律上是不准許吃的,但單上食物上來言,這個當然是可以吃的,蛇膽可以泡酒,但細菌超多,危險性大,還是不要試為好,肉可以煮湯,骨跟皮都可以炸了加鹽做成椒鹽蛇碌。味道還不錯。吃過,不過眼鏡蛇非常的毒,殺時小心。
2、眼鏡蛇是一種優質的肉用蛇,具有很高的藥用保健價值,近年來,所在人們對蛇肉的認識,眼鏡蛇肉受到大量美食、膳食愛好者的青睞。
3、眼鏡蛇也是一種很好的中藥材,中醫治療風濕性疾病等,也經常要用到眼鏡蛇幹。眼鏡蛇的功效與作用特別的好,具有極高的藥用價值,通經絡,祛風濕。治風濕關節痛,腳氣。如今的人們生活壓力在不斷的加大,使得我們的身體經常處於疲勞的情況,眼鏡蛇作為一種中藥材,對身體有一定的調理作用。
眼鏡蛇怎麼吃才安全
薏苡燉眼鏡蛇
用料:薏苡仁60克,眼鏡蛇l條(重約500克),料滔10克,生薑10克,葱10克,麻油3克,精鹽4克,味精0.2克,雞清湯800毫升。
做法:
1、將蛇敲死,剝去蛇皮,剖腹去內臟(蛇膽留作浸酒),砍去頭,洗淨,切成3釐米長的段:生薑洗淨拍裂;葱洗淨打成結。
2、將薏苡仁淘洗乾淨,放入砂鍋中,注入雞清湯,大火燒開後,撇去浮沫,轉用小火燉至薏苡仁開裂,再將蛇段、料酒、姜塊、葱結和精鹽放入,繼續燉至蛇肉酥爛,揀出姜塊、葱結,下味精,淋麻油。
眼鏡蛇泡酒有什麼功效
1、毒蛇的毒是有機物,而酒主要是乙醇也是有機物,根據相似相溶原則,毒會溶在酒裏,變成一種無毒物。所以眼鏡蛇泡酒它具有舒筋活絡,去風濕,鎮靜安神等功效。
2、蛇酒有舒筋活絡,去風濕,鎮靜安神等功效,可以治療風濕骨痛,類風濕性關節炎,坐骨神經痛等疾病。
3、可以治療風濕骨痛,類風濕性關節炎,坐骨神經痛等疾病。泡的時候可以根據需要加入一些中草藥去除蛇的腥味或增加功效,蛇酒有舒筋活絡,去風濕,鎮靜安神等功效,
4、有祛風止痛、舒筋活絡、滋陰補腎等功效。主要治療風濕性關節炎、坐骨神經、本身不遂、四肢麻木、腰痠背痛的症,常年飲用能強身健體壽延年。 每晚睡前服50-75克,配合按摩患處效果更佳。
喝眼鏡蛇酒的注意方法
1、毒蛇泡酒不能亂喝,眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的藥酒既不能輕易內服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚,影響腎臟功能,還有些蛇體內的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的説法,並無任何科學依據,所以,不能亂用毒蛇泡酒飲用。
2、毒蛇的毒是在它的牙,它在攻擊敵人時就會從牙裏分泌出毒液,毒液順着傷口侵入人體的血液,麻痺人的神經。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經先刺激毒蛇,讓它蓄存毒液,再把它的牙齒扣在杯子邊沿,毒液便會順着邊沿流出,然後拔掉毒牙,所以沒有毒的 。毒蛇有毒盡皆知。
為了更加安全的吃眼鏡蛇,要先把蛇頭去掉,然後在頸部和蛇尾的地方放血,蛇肉可以燉湯喝,燉出來的湯非常鮮美,喜歡喝藥酒的小夥伴,也不妨可以做個眼鏡蛇藥酒,對身體都是有好處的。
-
猴頭是什麼植物的種子
猴頭核桃指的是美國黑核桃的果實,因紋路與猴頭相似而得名。原產地為北美洲,我國主要產地為河南,其皮厚,果仁小,油性十足,尺寸大多數在15-25mm之間。樁型多達數十種,尤以“土豪猴王”、“鳳羽”、“南瓜樁”三種最受歡迎。一、猴頭是什麼植物的種子猴頭指的是美國黑核...
-
龍頭魚多少錢一斤,附營養價值和食用方法
龍頭魚的市場價格大約在12~18元左右一斤。龍頭魚富含豐富的膽固醇、蛋白質、鎂、鈣、磷等,具有增強男性生育能力、調節心臟活動、降低血壓等作用,有助於維持神經健康、心跳規律正常,可預防中風。龍頭魚的常見的食用方法有紅燒龍頭魚、豆豉龍頭魚、剁椒龍頭魚等。...
-
棗花蜜怎麼辨別真假,從色澤、味道、結晶、價格上來辨別
色澤:真棗花蜜質地粘稠、透明且有光澤,顏色多呈淺琥珀色、琥珀色或鐵紅色,假棗花蜜色澤要麼黯淡無光要麼光彩豔麗。味道:真棗花蜜味道甜膩,回味時有中草藥的芳香味且略有辣喉感。結晶:完全不能結晶或結晶顆粒不易捻化或明顯硌手的棗花蜜也是假的。價格:十幾元甚至幾元...
-
養蜂如何解除分蜂熱,有以下六個方面
選育良種:要選擇能夠維持強羣的高產羣作為母羣,定期去除分蜂性強的蜂羣中的蜂房。更換新王:新的蜂王可以分泌更多“蜂王信息素”。調整子脾:補給分蜂熱蜂羣中的封蓋子脾,同時補充其他蜂羣中的卵蟲脾。加脾取蜜:取出蜂巢中的蜂蜜,補充一定數量的空脾為蜂王產卵。破壞王...