大蒜散瓣是啥原因?
問:大蒜散瓣是啥原因?
大蒜散瓣有下面幾點原因:
一、鱗莖膨大後期要做好排水工作。降雨後及時排水,非天旱不澆大水,避免土壤濕度過大。
二、及時採收。蒜薹採後18~20天為蒜頭採收適期。收穫早,不僅蒜頭皮薄、潔白,而且不容易散瓣;收穫晚,若遇雨天,容易散瓣。適期採收的標準為當植株葉片大都乾枯,上部葉片由退色到葉尖乾枯下垂,植株處於柔軟狀態,植株從基部向一邊壓倒,表現不脆且有韌性時為成熟的標誌,應及時搶收。
三、收穫後及時晾曬,用蒜葉蓋住蒜頭,重點曬蒜秸和蒜葉,以減少體內含水量,使葉鞘基部和保護鱗皮逐漸失水變幹。貯藏期間防雨、防潮。貯藏初期,將蒜頭的鬚根剪去,能延遲散瓣。
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