大蒜透明的是什麼原因

回答：大蒜變透明一般是因為受過冷凍、經過醃製等原因導致的，在沒有過期的情況下可以正常食用。大蒜起源於中亞和地中海地區，漢朝時期被引種到我國，大約在9世紀傳入日本和南亞地區，16世紀前葉在非洲和南美洲被栽培，18世紀傳入北美洲，現已在世界各地均有栽培。