西瓜為何會空心？

問：西瓜為何會空心？

西瓜空心是瓜農們常見的現象，造成空心的原因較多，光照不足，肥水不夠等都會造成西瓜空心，那麼，西瓜為何會空心。

一、品種選擇不當

不同的西瓜品種對環境的適應性有所差異，有些品種本身無畸形或極少產生畸形，有些品種在一定的栽培條件和環境條件下無畸形，但一遇不良環境條件或栽培措施不當就極易產成畸形。如早熟圓形果品種栽培較晚時，易產生空心現象。

二、坐瓜時温度偏低

西瓜開花坐果期適宜温度25℃-30℃，日平均温度20℃-21℃。西瓜在坐瓜後（幼瓜褪毛前）先進行細胞分裂，增加果實內的細胞數量，然後通過細胞膨大而使果實迅速膨大。如果坐瓜時温度偏低，細胞分裂的速度變慢，使果實內的細胞達不到足夠的數量，後期隨着温度的升高，果皮迅速膨大，而果實內由於細胞數量不足，不能填滿果實內的空間而形成空心瓜。為避免因温度偏低造成的空心，瓜農應加強瓜田的温度管理，在温度不適宜時，要及時採取增温、保温措施。

三、果實發育期陰雨寡照

果實發育必須有足夠的營養物質為前提，如果實發育期間陰雨天多，光照少，光合作用受到影響，營養物質供應嚴重不足，影響果實內的細胞分裂和細胞體積的增大，而果皮發育需要相對較少的營養，在營養不足時仍發育較快，從而形成空心瓜。

此外，由於陰雨寡照、氮肥施用過多、雨水過多或澆水過大、整枝壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉鬱閉，不但影響光合作用，而且莖葉生長會與果實爭奪養分，使果實養分供應不足而形成空心瓜。

四、坐果節位偏低

朵雌花結的瓜，因坐瓜時温度偏低，授粉受精不良，種子少，再加上當時葉面積小，同化物質供應不足，心室容積不能增大，以後若遇高温，果實則迅速膨大，從而形成空心瓜。瓜農可及時摘除節位的幼瓜，選留第三或第四節位坐瓜，避免西瓜空心。

五、果實發育期缺水

西瓜果實的發育不但需要充足的養分，而且需要足夠的水分（水分太多也不好），如果實膨大期嚴重缺水，果實內的細胞同樣不能膨大而形成空心。西瓜授粉後果實膨大期嚴重缺水的瓜田，應及時灌水，防水形成空心，避免噴施。

六、過熟採收

西瓜在成熟之前，營養物質和水分是不斷向果實運輸的，成熟以後，如不及時採收，營養物質和水分就會從果實中流出，出現倒流現象，果實會由於失去水分和營養物質而形成空心。這種現象在果實發育快的品種中更明顯。所以，要適時早收瓜，特別是對容易發生空心的沙瓤品種、嫁接西瓜要適當提早收瓜。