空心菜越冬種植技術，冬天如何保温才不會凍死

回答：在冬季時栽培空心菜，要先將種子進行催芽處理，一般將其放在温度為50-60℃的温水中浸泡15-30分鐘左右即可。進行栽培前最好用消毒液將其消毒一次，再放在土壤中，上面蓋住細土後，澆入少量的水分。温度是影響空心菜生長的最大因素，最好在出苗期間給予充足的光照。

一、空心菜越冬種植技術

1、在冬季栽培空心菜，首先要將種子進行催芽處理。先將種子放在温度為50-60°C的温水中浸泡15-30分鐘左右，並不斷的攪拌，避免燙傷種仁。再用清水浸泡1天左右，放在温室中進行催芽處理，每天沖洗1次即可。

2、進行種植前一定要用消毒液將其消毒1次，然後再放到土壤中，上面蓋住細土後，澆入少量的水分即可。必須在種苗上施加腐熟的有機肥顆粒，再蓋上一層紗網保持濕潤狀態，定植後用塑料膜套住，避免受凍。

3、温度是影響空心菜生長的最大因素，最好在出苗期間就給予充足光照，覆蓋的時候可採用保温的雙層塑料膜。如果在白天氣温比較高的情況下可揭開薄膜，一定不能在陰天揭開，平常也要多澆水保濕。

二、空心菜冬天如何保温才不會凍死

1、冬天時可將空心菜種植在大棚中，或在菜地鋪設並加蓋薄膜便可以使其順利越冬。空心菜不耐寒，適宜生長在氣候温暖濕潤、土壤肥沃的地方，其種子在15°C左右的環境下開始發芽，適宜生長的温度是20-35°C，遇到霜凍時它的莖、葉有可能會枯死。

2、冬季大棚種植防凍保温特別重要，因為氣温過低，空氣濕度太大對空心菜的生長不利，所以要選擇光照好，温差不大的天氣播種。低温天氣棚內温度要保證在10°C以上，否則會凍壞，高温天氣棚內温度不要超過35°C，保持通風除濕，陰雨天空氣濕度如果過大，可以揭開大棚四周的塑料膜。

3、空心菜的種植一般是在春季進行，夏季和秋季的時候就可收穫，所以空心菜是屬於這2個季節的蔬菜。由於過現在大棚種植技術比較發達，冬天也能買到新鮮的，一年四季都能吃到。但冬天的價格要更貴些，因為種植的成本比較高。