蜂膠的真假怎麼鑑別，需謹慎購買

蜂膠是作為保健品服用的，建議在購買時要從國家批文、產品口碑及企業實力等方面入手，原因是以現在的造假技術很難從外觀特徵鑑別出蜂膠的真假。蜂膠的主要成分是樹脂，其產量非常少。蜂膠是黃褐色或黑褐色的粘性物質，蜂膠根據加工技術的不同，大致可為原膠、純膠、蜂膠液、蜂膠膠囊等幾種。

一、蜂膠的來源

蜂膠的主要成分是樹脂(例如松樹、柏樹、桃樹、李樹、杏樹等分泌的有機物)，實際上蜂膠在植物泌膠季節也採集樹膠，這些樹膠混合上齶腺和蠟腺的分泌物成為蜂膠，蜂膠主要用於修補蜂窩，作為維持蜂窩整體健康的有效物質，但蜂膠的產量非常少，一個數萬隻蜂的蜂羣一年只能生產100克左右。

二、外觀特徵

蜂膠是黃褐色或黑褐色的粘性物質，顏色根據膠源植物的不同有很大的不同，味道苦，有點辣，香味豐富而令人喜歡的芳香味，温度低於15℃時多為不透明固體狀，36℃時為粘性半固體狀，有可塑性，温度達到60℃時蜂膠為粘性流體狀，不溶於水，部分溶於乙醇，極易溶於乙醚和氯仿。

三、產品類型

蜂膠根據加工技術的不同，大致可為原膠、純膠、蜂膠液、蜂膠膠囊等幾種，其中原膠是指從蜂箱中取出的原始蜂膠(含鉛、砷等重金屬不能直接食用)，純膠是原膠利用提純技術去除雜質的蜂膠，蜂膠液是以純膠為主要原料的水溶液或乙醇溶液，而蜂膠膠囊是以純膠為主要原料製成的方便服用和保存的膠囊劑。

四、真偽鑑別

蜂膠和蜂蜜一樣因有利益可圖而成為假冒的受災地，蜂產品協會發表的數字顯示，市場上約70%的蜂膠是假的，而且現在的假冒手段除非使用專業的檢查設備，否則很難有效地識別，另外，只有蜂膠的外部特徵也只能識別假冒手段的低級蜂膠，因此蜂膠必須從國家批文、產品口碑、發售時間、企業實力等方面迂迴鑑別。

五、慎重購買

購買蜂膠是作為健康食品服用的，但是購買假蜂膠不僅不能起到健康的作用，還會給身體帶來很多不良影響，因此在購買前必須檢查該產品的國家批文(權威機構進行必要的臨牀實驗和專家審查後才批准的)，還要檢查生產企業的口碑、實力、發售時間等，不要因價格便宜等因素購買那些“三無”產品。