公豬殺了有騷味怎麼辦,公豬多少月齡成熟
回答:將豬宰殺之後,如果它的身上有騷味,那麼通常很難去掉,這是因為使用它的時間太長所導致的,但是一般可以進行預防,比如針對使用年限比較短的豬,通常可以提前摘掉它的睾丸,以此來減輕豬身上的騷氣。而購買的時候,如果發現公豬的騷氣很重通常主要有兩種原因,一是因為這是病死豬的豬肉,二是因為豬肉放的時間太長了,若豬肉很健康且騷氣不太大,一般可以用開水焯一下並加入適量的料酒或者香料,以此來去掉豬肉的騷氣。
一、公豬殺了有騷味怎麼辦
1、如何處理
(1)因為用的時間比較長的原因,所以即使是把公豬殺了也很難去掉它身上的騷味,不過若是用的時間比較短,一般可以提前將它的睾丸摘掉,通常能夠減輕豬的騷氣。
(2)若是買來的豬且豬的騷味不太大,一般可以在烹飪之前把它泡在清水中15-30分鐘,將它的血水泡出來,也可以用開水焯一下豬肉,並在焯的時候加入適量的料酒、香料等能夠去掉味道的材料。
(3)需注意,如果發現豬的騷味很大,便不宜再食用了,因為這可能是病死的公豬。
2、為什麼會有騷味
(1)在相關部門有力的監管下,病死豬流入市場的可能性比較小,因此當豬出現騷味之後,多是因為在外面放的時間太長了,然後便會出現一些氣味。
(2)在餵豬的時候,如果是用泔腳水混合餵養的話,那麼有一部分豬便會因為代謝不佳,而導致身體有味道。
二、公豬多少月齡成熟
1、性成熟的時間
如果是我國的豬種一般在3-4月齡的時候便可以達到性成熟,若是國外的品種,一般在6-7月齡的時候才能達到性成熟,同時公豬性成熟的時間還受到了飼養環境等因素的影響,因此公豬性成熟的具體時間需要根據實際情況而定。
2、性成熟之後的表現
(1)當公豬性成熟之後便會出現求偶的表現,比如會拱母豬,或者推、嗅母豬,而且在做這些動作的時候,它們還會發出不連貫且帶有節奏、低柔的哼哼聲。
(2)除此之外,它們還會釋放出一些刺鼻的味道,以此來刺激母豬的嗅覺,比如會從包皮處排出外激素物質。
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