雞是什麼

雞是一種常見的家禽，它們是由原雞長期馴化而來。

蛋用型：體型較小，體質緊湊，身腰較長，尾羽上翹，雞冠和肉垂較發達，動作靈活，常見品種有白來航雞、洛島紅雞等。

肉用型：體型較大，身腰較短，胸寬較深，腿部肌肉充實，雞冠不發達，常見品種有九斤黃雞、狼山雞等。

兼用型：特點介於蛋用型與肉用型品種之間，常見品種有成都白雞、新狼山雞等。

一、雞類型介紹

1、蛋用型

（1）包括白來航雞、洛島紅雞、新漢夏雞等品種。

（2）此類品種的體型較小，體質細緻緊湊，身腰較長，尾羽上翹，雞冠和肉垂較發達，性情活潑，動作靈活。

（3）性成熟時間較早，出生後經過5-6個月左右就會產蛋。

2、肉用型

（1）可分為肉用仔雞、一般肉用雞。肉用仔雞包括白洛克、考尼什等品種，一般肉用雞包括九斤黃雞、狼山雞等品種。

（2）此類品種的體型較大，身腰較短，胸寬較深，腿部肌肉充實，雞冠不發達，但產肉量多。

（3）此類品種性情温順，不喜歡活動，容易管理。母雞喜歡抱窩，但身體較大容易踩壞種蛋，因此通常不會被用來孵化雞蛋。

3、兼用型

（1）包括成都白雞、新狼山雞、新揚州雞等品種。

（2）此類品種的特點為產蛋量、產肉量介於蛋用型與肉用型品種之間。

二、雞的習性

1、怕潮濕

雞舍過於潮濕時，雞糞會發酵產生有毒氣體，導致雞羣患病。

2、易驚羣

雞膽小易驚，尤其是雛雞，受驚時輕則擁擠在一起，或生長髮育受阻，重則會出現相互踐踏的情況，引發傷殘和死亡。

3、抵抗力弱

雞對外界環境的抵抗力較弱，雛雞容易受到有害微生物的侵襲。

4、抗寒力差

（1）初出殼的雛雞，體温比成年雞低3℃，要10天后才能達到正常體温，加上雛雞絨毛短而稀，不能禦寒，所以對環境的適應能力不強，必須依靠人工保温才能正常生長髮育。

（2）成年雞的正常體温在40.8-41.5℃之間，因此在冬暖夏涼、通風良好的環境中養雞對它們的生長更為有利。

5、發育快

雞的消化道較短，新陳代謝較旺盛，生長髮育速度較快，人工飼養時要投喂營養充足、容易消化的飼料。