養殖的中華鱘可以吃嗎，野生的和養殖的如何區分

回答：人工養殖的中華鱘一般可以食用，但野生的中華鱘不能夠食用，需注意，人工養殖第一代中華鱘不可食用，只有在一代養殖成功併產出子二代之後，才能夠進行食用以及出售。中華鱘被稱為了“水中大熊貓”以及“長江魚王”，其體型大且性情威猛，其體長可達5m，體重可達600kg，主要會吃一些小型的或者行動遲緩的底棲動物，是肉食性魚類。

温馨提示：中華鱘屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。

一、養殖的中華鱘可以吃嗎

1、能夠食用中華鱘嗎

人工養殖的中華鱘一般可以食用，但是人工養殖第一代中華鱘是不可食用，一般需要在養殖一代成功併產出子二代之後，才能夠進行食用、出售。

2、中華鱘簡介

（1）中華鱘的體型比較大，而且較為威猛，屬於肉食性魚類，主要以一些小型的、行動遲緩的底棲動物為食，在產卵期的時候一般停食。

（2）中華鱘平時主要生活在大江和近海中，屬於底層魚類，壽命通常比較長，部分中華鱘可以活到40歲左右，是我國的保護動物，被稱為了“水中大熊貓”。

（3）中華鱘是長江中體型最大的魚，被稱為了“長江魚王”，多數中華鱘的體長在0.4-1.3m，體重為50-300kg，最大的中華鱘，其體長可以達到5m，體重可達600kg。

二、中華鱘野生的和養殖的如何區分

1、區別

（1）野生中華鱘屬於海棲性的洄游魚類，需要進行洄游來完成自己繁衍後代的任務，而全人工繁殖的中華鱘一般不需要洄游，它們在淡水環境下經過人工誘導，能夠使性腺發育成熟，從而產下後代。

（2）需注意，野生中華鱘和人工養殖的中華鱘在外形、生理結構上通常沒有區別。

2、養殖中華鱘的技巧

（1）需要將水温保持在21℃左右，若水温過低會影響中華鱘的生長，在嚴重時還有可能導致死亡，若水温過高，也容易對中華鱘的生長造成影響。

（2）要求水中有充足的氧氣，但是氨氮的含量不能過高，並儘量模擬自然條件，便於中華鱘產卵。

（3）可以給中華鱘投餵動物性的飼料，也可以投喂合成飼料，還需要根據中華鱘的體格進行分塘飼養。