養小龍蝦賺錢嗎？

小龍蝦，學名克氏原螯蝦，對環境的適應性較強，病害少，耐低氧，能在池塘、河溝、湖泊、稻田、沼澤地等水體中生長繁殖，而且能較長時間離水或穴居，對不良環境的耐受力很強，運輸方便，運輸成活率高。這是其他蝦類所無法比擬的。同時，小龍蝦苗種易繁育，可自繁自育，不需複雜的設備，技術簡便，飼料易解決，適宜人工養殖。一般池塘精養每畝產量在400公斤、利潤在1600元以上。目前，小龍蝦人工養殖量少，主要靠天然捕撈應市，其自然資源遠遠滿足不了國際國內市場消費需求。歐美國家是小龍蝦的主要消費國，在美國該蝦不僅是重要的食用蝦類，而且是垂釣的重要餌料，年消費量6～8萬噸，自給能力不足1/3。歐盟和美國每年從中國進口量達2萬噸。瑞典更是螯蝦的狂熱消費國，每年舉行為期3周的螯蝦節。西歐市場一年消費小龍蝦6～8萬噸，而西歐自給能力僅佔總消費量的20％。

近年來，龍蝦市場銷售火爆，勢頭一直有增無減。龍蝦成了部分鄉村漁農民增收的新亮點。現將龍蝦三大特性及飼養方法介紹如下：

一、投資少，見效快龍蝦每年有2次產卵期，一次是秋季，一次是春季。一對雌雄龍蝦一次最多能繁育480只蝦苗，通常初春上市的龍蝦都是上年秋天繁育的蝦仔，而春天繁育的蝦仔只需養殖50多天，即可上市。龍蝦養殖户第一年只要把大的整肢龍蝦留住作種，到了秋天，龍蝦就會打窟進洞產仔，第二年就不用購買太多的龍蝦苗。因為龍蝦愛打窟，所以低埂高圍和內塘養龍蝦的圍埂最起碼要有5米寬，圍網也要下埋2米深，以防龍蝦逃跑。

二、胃口大，食性雜龍蝦喜歡生活在有水花生、茭草的水域，養龍蝦的塘內可以模擬湖泊生態環境，種植一些茭白、水花生，一來夏天可以蔽蔭、防止龍蝦早熟，二來可以滋生龍蝦愛吃的浮游生物。龍蝦的胃口非常好，小麥、玉米等各種野雜食都是它的好飼料。龍蝦是甲殼類動物，每脱一次殼就長大一次，因此塘內應經常加註新水，以助龍蝦脱殼生長。

三、不怕污臭水，就怕化學品龍蝦不怕污臭水，但它對農藥、化肥、液化石油氣等化學物品非常敏感，只要塘內有這些化學物品，龍蝦就會全軍覆滅。採取以下“八字訣”，可提高龍蝦養殖產量和效益。

1、投餌龍蝦放苗3天后，要投1個月左右的小雜魚、下腳碎肉及配合飼料。待蝦苗長至6釐米～7釐米時，可全部投喂敲碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料，每天喂兩次，早晨和傍晚各一次。餌料應投放在池塘四周，並適當分散；每天投餌量為：小蝦一般按其體重的15％～20％投放，大蝦按其體重的5％～10％投放。具體可結合蝦的吃食情況酌情增減，一般以蝦吃飽、吃完、不剩殘餌為準。

2、換水龍蝦生長快、耗氧量大，故蝦池水質要保持清新，每週加水15釐米～20釐米，使水質新鮮潔爽，並有足夠的溶解氧，池水透明度控制在35釐米深以上，當天氣過冷或過熱時，應適當加深池水，以穩定水温，防止出現極限温度。

3、增氧當水中溶氧低、水質老化或遇雷陣雨、悶熱、連綿陰雨天氣時，應減少投餌量或停餌，並注意觀察。若發現龍蝦反應遲鈍，遊集岸邊，浮頭向岸上爬行，説明缺氧嚴重，應及時注水或開增氧機增氧。

4、勤管應勤檢查、勤巡塘，注意龍蝦的覓食、活動、生長和脱殼等情況，以及時採取措施。要不斷清除池中青苔，檢查進、排水口的過濾網，並要注意蝦病的防治，注意池中是否有其敵害生物，如水老鼠、水蛇、水鳥及害魚等，如有應及時捕殺和驅趕。此外，還應隨時清除池中的浮萍、藻類、水草等有害生物。

小龍蝦在中國的市場上算是火爆的行業，應該是以個賺錢的項目，但是社會上載言説小龍蝦喜歡髒污的水質，那麼這讓蝦農無所下手飼養。但事實是怎麼樣的呢，小龍蝦應該怎麼樣飼養，那麼飼養小龍蝦的方法有哪些呢?

一、選擇池塘

水源要求水質清新，溶氧充足，無污染。以壤粘土為好，池埂寬3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值為7.5～8.5，池塘面積不宜過大，一般3～8畝為宜，長方形，東西向。向池中注入新水時，要用20~40目紗布過濾，防止野雜魚及魚卵隨水流進入池中。按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。小龍蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑料薄膜、網片、鈣塑板或水泥板沿池埂四周架設防逃設施，以免敵害生物進入和小龍蝦逃逸。

二、清塘消毒

池塘清塘消毒可有效殺滅池中的敵害生物(鮎魚、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等)、與之爭食的野雜魚類(鯉、鯽魚等)、以及病原體。可以使用生石灰和漂白粉，經濟、實惠、安全。具體的操作方法是：1.生石灰消毒。幹法消毒：每畝用生石灰70公斤，化水全池潑灑，有條件的再用釘耙摟一摟，經過一週曬塘後，注入新水;帶水消毒：每畝水面按水深1米計算，用生石灰130公斤溶於水中後，全池均勻潑灑。2.漂白粉消毒。將含有效氯30%漂白粉完全溶化後，全池均勻潑灑，用量為每畝25公斤。

三、栽種水草

“龍蝦好不好，池裏有無草。龍蝦大不大，塘中草當家。”水草，在龍蝦養殖中，佔有舉足輕重的地位，第一水草可填補龍蝦餌料攝食不足，補充大量維生素;第二可以防風浪，吸收水體中部分有害物，淨化水質，平衡水體環境;第三能為幼蝦、脱殼蝦提供隱蔽、棲息場所，減少以強欺弱。一般水草種植面積佔池塘總面積的一半為宜。品種可選：低杆蘆葦、茭白、伊樂藻、輪葉黑藻等。有條件的還可以在水體底部放一些空易拉罐、竹筒、樹根等廢棄物，這些都是小龍蝦最喜愛的棲息場所。

四、蝦池施肥

飼養小龍蝦的方法有哪些呢?有人認為養殖龍蝦的池塘施肥與否無所謂，事實上，在龍蝦放養前往蝦池中施適量有機肥，培育餌料生物，能為蝦入池後直接提供天然餌料。選用發酵過的有機肥料400公斤/畝，保持池水相應的肥度。在飼養的過程中，隨着水位逐漸加深，要追施腐熟有機肥，量和時間的選擇要視水的肥瘦而定，一般每次以不超過80公斤為宜。池水透明度保持在35釐米左右。

五、龍蝦放養

龍蝦苗種投放分為春季投放和秋季投放。要求規格整齊、附肢齊全、無病無傷、一次放足。放養前用5%食鹽水浴洗5~10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。外購的蝦種，因離水長途運輸，入塘前應將苗種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2~3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反覆2~3次，讓苗種體表和鰓腔吸足水分後再放養，可以提高成活率。從養殖户多年經驗來看，外運蝦苗經長途運輸後成活率很低。池內適當混養一些鰱、鱅魚，可以改善水質，充分利用餌料資源。1.春季投放養成蝦。3月中旬投放體長3～5釐米的幼蝦5000~6000尾。2.秋季投放育親蝦。9月前後每畝投放500只經人工挑選的龍蝦親蝦，雌雄比例3∶1。

六、飼料選擇

龍蝦為雜食性，動物性飼料、植物性飼料及各種人工飼料在不同階段應配合使用。動物性飼料主要有小魚碎塊、乾魚粉、螺蚌肉及各種動物內臟下腳料等;植物性飼料主要有菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉米、南瓜及各種蔬菜和水旱草等。

七、飼養管理

小龍蝦多晝伏夜出，在夜裏活動覓食是它們的習性。投喂飼料要堅持每天上午十點、下午四點各投喂一次，下午投喂量佔全天投喂量70%左右。

小龍蝦快速生長的適宜水温為22~32℃。從6到10月小龍蝦攝食量逐漸增大，日投喂量可根據實際已捕撈情況適當調整，同時根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減，農諺説得好：青衣蜕裝穿紅襖，飼料品種多樣好。陰雨水濃要少投，晴天蝦歡皆餵飽。

八、日常管理

小龍蝦養殖也要每天巡池，注意水色變化和龍蝦活動情況，如發現有蝦子上岸或爬在水草上驅趕不肯入水，則應檢查水體是否缺氧或水質變壞等，要採取相應措施，如增氧、換水。pH值保持在7.5左右為宜，透明度35釐米左右。4、5、6月每半月換一次水，7、8、9月每十天換水一次，每次換水1/3。每二十天潑灑一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/畝。水位從春季到盛夏逐漸遞升，最深不超過1.5米。保持水草正常生長和一定的覆蓋面積。儘量保證龍蝦集中蜕殼時周邊環境保持安靜，蜕殼後增加投餵動物性適口飼料，減少相互殘殺。龍蝦病害相對於其它水產品來説少很多，但也不能輕視，日常重在預防。喜歡逃跑是龍蝦的天性，特別是汛期要加強檢查，嚴防逃蝦。

九、龍蝦捕撈

龍蝦的捕撈工具以地籠為主，具體的操作方法是在池塘中靠近水草的地方設置地籠，紮緊地籠兩頭，待第二天從地籠中收取達到商品規格的龍蝦。另外可用手抄網或放乾池水後用手捕獲龍蝦。龍蝦捕撈可採用捕大留小、輪捕輪放的方式，利於提高產量，從5月份開始起捕，一直到9月底全面結束。

小龍蝦養殖利潤及成本計算

龍蝦肉是美味的食物，製法是可以白灼、乾酪焗，是中國名菜。中國南方沿海也經常用鮮活的龍蝦切片後生吃。龍蝦養殖市場前景預測報告提到，龍蝦養殖利潤非常可觀。每畝投放種蝦120斤左右，每環滾動式的繁殖飼養方式，每年畝產量可達3000斤左右，一次性投放蝦種 ,3-5年內不再購種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產量長期保持不變。

現以每畝投放 120 斤種蝦為基數概算，每畝年產仔的母蝦只數為：投放量 120斤/畝×20只/斤 =2400 只/畝1140只/畝×200 只/次×2次/年 =456000 只/畝·年種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率為8%至30% ，按最低8% 計算，則年產成蝦總數為：456000 只/年×8% =36480 只/畝·年產卵2-3個月即可上市，每隻成蝦體重長到50克（約10只/斤），每畝年產總量為：36480 只/畝·年÷12只/斤=3040斤/畝·年則每畝年毛利為：3040斤×8元/斤 =24320元/畝淨利潤=毛利24320 元-購種成本（120斤×48元）5760元=18560元/畝

飼料成本低廉，3-4年不需要再次投入資金購買蝦種，所以第二年起每龍蝦養殖利潤更高。按一般大城市市場價15元/斤或按批發價10元/斤計算，產值會更高。北方部分省市遠遠高於此價位，如新疆、內蒙古的滿洲裏市等常年售價在20-30元/斤，可以看出龍蝦養殖利潤高投資是非常低廉的。