怎樣種蓮蓬的籽，蓮蓬有哪些食用價值

播種時間：播種時温度在16℃以上，一年四季都可以播種。

處理種子：浸種前，要先將蓮子有小凹點的那一端用鉗子夾破或是在地上磨破一個小口。

浸種催芽：將種子放入盛有水的容器中浸泡，浸泡時應放在温暖的環境下。

移栽芽苗：準備無底洞的花盆，加半盆河泥，提前加水浸泡，將發芽的蓮子根壓入河泥即可。

一、怎樣種蓮蓬的籽

1、播種時間

蓮子沒有特定的休眠期，播種時温度在16℃以上，一年四季都可以播種。如果是在光照、温度適宜的情況下，從播種到開花，通常春季需要50-60天，秋季就需要60-80天。

2、處理種子

蓮子的外殼非常硬，浸種前，要先將蓮子有小凹點的那一端用鉗子夾破或是在地上磨破一個小口。

3、浸種催芽

將種子放入盛有水的容器中浸泡，浸泡時應放在温暖的環境下，大約1周就會發芽，2周後會長出細根和嫩葉。

4、移栽芽苗

準備好一個無底孔的花盆，加入半盆的河泥，提前加水浸泡，將發芽的蓮子的根部壓入河泥中即可。

二、蓮蓬的食用價值

1、蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯。蓮房可用來煮茶，可以預防糖尿病，也可以用來煮湯，加冰糖服用能散瘀治病。蓮子味甘、性平，具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效，常用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等症，是常見的藥用材料，將蓮子和芡實、薏苡仁、茯苓等中藥一起煎服。

2、山東東平湖盛產蓮子，其中泰安名吃“東平粥粉”即包含蓮子、芡實等中藥，為國內外所熟知。銀耳蓮子湯是常見的吃法，蓮子綠豆百合湯，蓮子棗湯，深受眾多女性喜愛。

3、蓮芯具有顯著的強心作用，常見的是用來泡水喝，可以清熱去火。蜜汁火方是一道傳統名菜，浙江菜、江蘇菜中都有該菜品，製作材料便有金華火腿、蓮芯等。