茶葉後期怎麼管理栽培，該怎麼規劃化種植茶葉

茶葉採摘：有手工採摘和機械採摘，摘的生葉要防止曬傷、緊壓和雨淋，及時送往茶廠加工。

茶葉修剪：壯年茶樹的修剪形狀以弧形為佳，可擴大采摘面積。

茶葉土壤管理：每年結合追肥34次淺耕除草，秋末深耕，以改樹改土為中心，恢復樹勢，延長有效經濟年齡為目的，園林應根據樹木製度貫徹相應的栽培措施。

一、茶葉採摘

1、採摘標準：紅、綠茶為1芽2~3葉和同等柔軟度對莢葉的黑茶有粗細之分，一般以1芽4~5葉和形成駐芽的新梢為主體，老青茶以形成駐芽的紅腳新梢為主體。

2、手工採摘：紅綠茶多次留葉採摘，春茶採摘4~6次，夏茶採摘6~8次，秋茶採摘4~5次。標準新梢達到20%~30%時開採。邊銷茶每輪採一次，新梢全部達標後開採。

3、機械採摘：春茶標準新梢達80%，夏茶標準新梢達60%。平地、緩坡地茶園選用雙人平形採茶機，成年茶園選用雙人弧形採茶機。山地、窄梯茶園選擇單人採茶機。

4、生葉管理：採摘的生葉要防止曬傷、緊壓和雨淋，及時送往茶廠加工。

二、茶葉修剪

壯年茶樹的修剪形狀以弧形為佳，可擴大采摘面積。

1、春茶前進行一次輕剪，每年進行一次。修剪程度是在面下切除3~5釐米或突出樹冠面的枝梢。機採茶樹的輕修剪是保證鮮葉純度的關鍵，在技術上要求平整規格。同時，行間應切割20~30釐米寬的操作間隙。手採茶樹可以用修剪機輕輕修剪。

2、在春茶前或春茶後進行深修，每5~6年進行一次。修剪程度為從採摘面切除15~20釐米，即切除所有雞爪枝層。深度修剪可以用修剪機或籬笆修剪。

三、茶葉土壤管理

每年結合追肥34次淺耕除草，秋末深耕，覆蓋度高的茶樹不需要每年深耕。老齡茶園（20足齡以上）規範栽培技術要點：

1、基本要求：以改樹改土為中心，恢復樹勢，延長有效經濟年齡為目的，園林應根據樹木製度貫徹相應的栽培措施。

2、樹冠改造

（1）重新修剪上部枝葉衰退，骨幹枝還健壯的茶樹離地30~35釐米重新修剪。重修剪可以用重修剪機，也可以用刀剪或剪枝。必須保證切口光滑，樹枝無裂傷。更新效果可以維持10年。

（2）台收割樹體衰退，再修剪還不能恢復的茶樹，離地面5~10釐米進行收割。台灣收割可用茶樹台收割機或刀片收割：要保證切口光滑，留樁沒有裂傷。

3、樹體管理

（1）重修剪的樹體管理重新修剪的當年秋末冬初或第二年早春比重修剪高度提高10~15釐米平剪定型，重新修剪的第二年可以打養蓬3~4次，第三年早春再次提高10~15釐米平剪定型，嚴格執行以留下新葉為主的採摘，爾後可以執行正常的整形修剪制度和採摘制度。實施機採時，應在第二年用修剪機整形，掌握平形剪切、採摘（樹冠密封前）後弧形剪切、採摘（樹冠密封后）原則，選擇相應的修剪機和採茶機。

（2）台收割後的樹體管理台收割當年秋天可以適當收割，第二年春天可以離開地面25~30釐米作為第一次定型修剪，適當疏散細枝，然後進行2次定型修剪，第2年注意頂養蓬採摘2~3次，第3年嚴格執行新葉採摘。爾後執行正常的整形修剪和採摘制度。

4、改善土壤：老齡茶園應在樹木改造年深翻增肥，改善土壤。一般嚴寒來臨前完成，深度60公分，每667平方米施10噸以上農户有機肥和50～100公斤茶樹專用複合肥或磷鉀肥。今後每隔1~2年施用一次基肥。

5、茶葉保護：及時消除樹枝害蟲、病原體、苔蘚、地衣等其他樹枝寄生物，防治茶葉小綠葉蟬等保護新樹枝。