栽培油用牡丹高產種植技術

牡丹屬於芍藥科芍藥屬牡丹組，是一種小型落葉灌木，花大色豔，被譽為花中之王；在中國常作為庭院栽培。牡丹根中含有丹皮酚，可以入藥，因此自古作為藥用栽培。近年來，中國科學家發現牡丹籽中具有含量較高的不飽和脂肪酸，是非常好的油用植物。

目前許多地區都在大力發展油用牡丹，結合多年來生產實踐經驗，對油用牡丹栽培技術各個關鍵環節進行如下整理。

一、選地和整地

牡丹栽植地，應選擇高燥向陽處。在背陰之處植株生長較弱，開花結果較差。土壤應選擇疏鬆、肥沃、較厚的沙質土壤，土壤ph值以中性為益，微酸或微鹼亦可，土層深度較厚，地表排水要保持暢通。

整地6月初進行，將地深耕40-50cm，晾曬使土壤分化，注意防止雜草，於7月底至8月底旋耕2-3遍，最後一遍用腐熟有機肥5000kg/畝，或腐熟好的大豆200kg/畝，及呋喃丹10kg/畝，多菌靈1.5kg/畝（殺滅地下害蟲和土壤消毒），挖好排水溝。

二、適期移栽

根據牡丹具有春季開花、夏季花芽分化、夏末種子成熟、秋季萌生新根、冬季休眠的生物特性，初秋季節是栽植牡丹的最佳時期，即有利於早發新根，又有利於早恢復植株的“元氣”，並促使第二年早春進入正常生長，提高成活率。不同地區最佳栽植期有所不同，東北及西北地區8月中旬至9月下旬為宜，長江以北9月中旬至10月中旬為宜，長江以南10月下旬至11月中旬為宜。

即要在雨季過後，可使苗早發新根，有利於成活，越冬及翌年的生長。但不可過早，否則會引起“秋髮現象”使芽提前萌發抽枝，來不及木質化，越冬前遭受凍害。若栽植過晚不利於新根的萌發，影響成活與植株“元氣”的恢復，所以實時栽植十分重要。

三、栽植

1.選苗

要選擇健壯、無病蟲害、無傷根的苗，並根據苗的根系及粗壯分級，把同規格的苗栽種在一起。

2.密度

栽植一年生播種苗，株行距為20cm*30cm，生長兩年後，隔一行挖出一行，用於嫁接品種牡丹；第三年再隔一棵挖一棵，此時行株距為40cm*60cm，下一年開花結果開始採收種籽。

3.栽植方法

栽植前對苗實時修剪，減去病根和斷根，並用800倍的多菌靈液浸泡30分鐘，撈出好晾好栽植。栽植深度以根莖處與地面相平為宜，不可過深或過淺，封土時應分層填土，層層踩實，然後澆透水培土越冬。

四、田間管理

1.實時鬆土

栽植第一年，人工鋤地鬆土10-12遍。鋤地不僅能使土壤疏鬆，空氣流通，防旱保墒，而且早春能提高地温。春季2月上旬至3月初進行第一次鋤地鬆土，此次鋤地只在植株旁疏鬆一下，增加空氣流通，提高牡丹芽上覆土的温度，同時將覆的過厚土層挖去。

3月下旬至4月初進行第二次鋤地，這次深鋤細鋤，以防旱保墒，提高地温，促其早萌動。第三次要視土壤濕度而決定鋤地的深淺，注意要細心，不要傷到牡丹嫩芽。牡丹花凋謝後結合施肥進行潛掘，深度在15cm左右。

以後要視雨水情況，每10-15天鋤一次地。如干旱，可深鋤保墒，進入雨季，由於高温多雨，土壤濕度大，雜草叢生，此時要勤鋤、淺鋤，以加快水分蒸發，使土壤儘快散墒。立秋後應淺鋤、細鋤，將雜草消滅。栽植後第三年開始，可以用小型機械中耕鬆土代替人工鋤地。

2.施肥

牡丹從栽植後第二年開始，每年施肥2-3次，第一次在3月份進行，即萌芽肥，保證新枝生長和花蕾發育有足夠的養分；應以優質有機肥餅肥為主，有機肥1000kg/畝或餅肥200kg/畝。第二次施肥在花謝後，以促進植株正常生長和種子飽滿；應以速效複合肥為主，複合肥30kg/畝。第三次施肥在立冬之後封凍之前進行，以保證牡丹順利越冬；以優質有機肥為宜，3000kg/畝-5000kg/畝。

3.澆水

牡丹有喜幹惡濕的特性，加之根系發達，吸水能力強，肉質根又有儲存大量水分，在一般年份不需要灌水。一般1-2年生枝抗旱能力差，若旱情嚴重，應及時灌水；3年以上的牡丹植株遇特別嚴重乾旱也要澆水。牡丹澆水不適宜大水灌溉，而要採取開溝滲灌的方式，最好選擇河水或坑塘裏的水，因其水暖含氧量高，有利於牡丹的生長髮育。夏季灌水應在傍晚或者早晨進行。初冬、早春澆水應在天暖和的時候進行，如遇雨季積水，應及時挖溝排水。

4.植株整形修剪

整形修剪可使植株保持均衡衡量的枝條和美觀勻稱的株型，維持地下部分和地上部分生長平衡，集中養分，使根系發達、葉片肥厚、枝條粗壯、花芽飽滿、花朵碩大、種子充實飽滿。

牡丹的整形修剪一般栽植後第一二年，秋季平茬，使下一年新枝更粗壯；第三年春季拿芽、定枝，一般保留3-5個生長健壯、分佈勻稱的枝條，作為植株的主幹。以後逐年在主幹上留2-3個分枝，並使這些分枝分佈均勻，第一分枝上留2-3個飽滿花芽。