種植平菇的新方法,接種後放在通風處使其逐漸發菌
1、培養源:稻草、棉子殼、木屑、樹葉均可使用。
2、滅菌:培養料裝袋後,於100℃蒸汽中消毒。
3、培養料製作:培養料混合後按料水比1:1.5加水混勻。
4、接種消毒:將菌種接種入袋中,接種用的鑷子使用酒精塗抹消毒。
5、保護菌絲:接種後,將菌袋放置在通風透氣處,然後蓋上保鮮膜或草簾。
6、管理:待菌絲長滿後,拿到出菇室單排擺放。
一、種植平菇的新方法
1、平菇的培養源比較多,非常多農作物以及蔬菜的菌杆都是可以栽培平菇的,像木屑、樹葉以及稻草都是可以用來培養平菇的,大部分都是使用稻草和棉子殼作為平菇的栽培原料的。
2、滅菌的步驟是很重要的,將培養料放入培養袋裏面,袋子要經過蒸鍋進行消毒,在100度的蒸汽中蒸上十個小時左右即可。
3、培養料的製作也非常簡單,將培養料原料等稱好後放在空曠的地上,然後準備乾料水1:1.5的比例,將其倒入,然後用釘耙攪拌均勻,攪拌均勻後用手將培養料捏緊,如果有水但是又滴不出來的話就説明水加的剛剛好。
4、接着就是接菌絲了,接種用鑷子將瓶子裏面的菌種進行取出後放入袋中即可,在一個口裏面放3塊菌種,大小和豆子一樣就可以了,取種的鑷子首先要經過消毒才可以使用。消毒可以用酒精塗抹或者使用高錳酸鉀塗抹都是可以的,接種的時候要冷靜儘可能不要有任何的動靜,講話都不要講,防止一切細菌侵入的可能性。
5、對菌絲進行保護,接完種後將塑料袋放在通風透氣的地方,讓其慢慢的發菌,在冬天和早春時可以多放,通常都是雙行排列,然後將保鮮膜蓋上,或者蓋草簾也可以,秋季或春末不可雙行,只能單排。
6、最後的管理保護工作也要做好,等到裏面的菌絲長滿之後就可以拿到出菇室了,然後將其放成單排,每行之間隔開80cm,一天換一次氣個把鐘頭,保持出菇室的空氣新鮮度,可以用噴灑壺進行噴水增加空氣濕度。
二、種植平菇的七個忌諱
1、忌栽培環境不潔:禁止菇房、菇場堆放雜物,處理不徹底,隨意亂扔污染料。
2、忌後期温度過高:平菇子實體發育温度為5℃-20℃,菌絲成熟後如採取大温差培養(晝夜温差10℃左右),可以加快子實體的形成。如後期温度過高,則難形成菇蕾或形成的菇蕾大批死亡。
3、忌空氣相對濕度過大:發菌階段保持在70%左右,出菇期間90%左右,如超過0%以上,易發生雜菌蟲害,菌蓋也易變色腐爛。
4、忌水用不當:出菇後如果噴水太多,會使菇體潰爛變黑。如果基料濕度太小,則會造成菇蓋皺縮,乾裂甚至幼菇枯死。適量小水輕噴,可以緩解基料中水分的不足。
5、忌陽光直射:菌絲生長無需陽光,而子實體階段僅需大約為正常看書時的照度。如有陽光直射能使菇體表面乾燥變黃,過弱則形成細柄、缺蓋菇。
6、忌通氣不良:出菇階段一旦缺氧,則不可形成子實體或形成畸形菇。如放風不當遭受乾冷風、乾熱風又會出現大量死菇,因此放風要輕要穩。
7、忌採收不及時:採收過早菇體發育不良影響產量;過遲不但品質下降,重量減輕,而且彈射出的孢子又會影響下茬菇的生長,通常於菌蓋展開、孢子尚未彈射時採收較適宜。
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