什麼是無土栽培蔬菜，無土栽培有哪些好處

無土栽培蔬菜是不用土壤就能栽培的蔬菜，現在可以無土栽培的蔬菜有黃瓜、番茄、空心菜、生薑等。無土栽培不受季節性的限制，一年四季都可以種植各種各樣的作物，還可通過監測和調節水中營養，滿足作物生長所需，正確控制植物生長，同時可以減少水的使用量，節約用水，充分利用空間。

一、什麼是無土栽培蔬菜

無土栽培蔬菜是不用土壤就能栽培的蔬菜。通過礦物質的營養液可以獲得養分，這種方法可以節省水分，營養液充足的話就可以高產。現在可以無土栽培的蔬菜有黃瓜、番茄、空心菜、生薑等。

二、無土栽培有什麼好處

1、不受季節性的限制，一年四季都可以種植各種各樣的作物。

2、無土栽培技術可通過監測和調節水中營養，滿足作物生長所需，精確控制植物生長，避免徒長。

3、在水培系統中，水培中的水可以循環、重複利用，減少水的使用量，節約用水。

4、無土栽培作物無需使用化學劑、化肥等，為作物生長提供無菌環境。

5、無土栽培作物生長快、產量增加、沒有壤設置和測試麻煩、充分利用空間。

6、無土栽培出來的作物與傳統種植方法相比，無土栽培的維生素比傳統種植多50%，具有非常高的營養價值。

三、能無土栽培的蔬菜有哪些

1、番茄

番茄一年四季都可以進行無土栽培，一般採用日光温室番茄無土栽培，進入温室栽培時需要具體確定温室性能的作業安排，西番茄以冬春作業和早春作業為主。

2、苦瓜

苦瓜為葫蘆科苦瓜屬植物，果味甘苦，主要用作蔬菜，也可用作糖漬，南北方均有栽培，對栽培環境要求不高，具有生長勢頭強、坐果能力強、收穫時間長等優點，非常適合無土栽培。

3、茄子

在近幾年茄子種植大部分是採用日光温室和大棚栽培，但因為連作重茬原因，導致土傳病害日益嚴重，而採用無土栽培種植技術就可以克服土傳病害。

4、生薑

傳統的栽培模式，由於連作導致土壤殘留物多，無法去除生薑傳染病原菌，在栽培過程中感染生薑傳染病，採用無土栽培技術可以有效解決這個問題。

5、黃瓜

黃瓜在種植過程中很容易受到病蟲害的危害，而採用無土種植技術不僅能有效避免病蟲害的危害、土壤的傳染，還能減少農藥的使用量，提供作物的質量和產量，具有節約肥料和勞動力，不受土地肥力的限制等優點。