莧菜最佳種植時間，附莧菜實用種植技術與要點

種植時間：北方地區一般在每年的4月下旬至9月上旬播種，在不同月份可選擇不同的品種進行播種。

技術要點：種子要用冷水浸泡催芽，播種前選擇土壤疏鬆、肥沃、保肥保水性能好的地塊整地施肥，播種時可平畦撒播或條播，播後蓋土鎮壓、澆水即可，之後要注意温度與水分管理，同時還要多次追肥，肥料應以氮肥為主。

一、莧菜種植時間

1、北方地區一般每年4月下旬至9月上旬播種，5月下旬至10月上旬採收，生長期一般為30~60天。

2、一般來説，從2月下旬到3月下旬，應該選擇早熟耐寒的尖葉紅莧和尖葉紅莧等品種。

3、4月上旬到5月下旬，應該選擇紅莧、紅袍、白莧、柳葉莧等品種。

4、6月上旬至8月上旬夏秋栽培應選擇耐熱的白莧、柳葉莧、紅莧等品種。

二、莧菜種植技術要點

1、浸種催芽

莧菜種子在冷水中浸泡24小時，浸種過程中需搓洗幾遍，以利吸水。在冬季、早春將浸泡過的種子撈出，用清水搓洗乾淨，撈出瀝淨水分，用透氣性良好的紗布包好，再用濕毛巾覆蓋，放在15~20℃條件下催芽，當有30~50%的種子露白時即可播種。其它季節採用直接播種的方式栽培。

2、整地施肥

莧菜栽培應選擇雜草少的地塊，莧菜對土壤要求不嚴格，但最好是土壤疏鬆、肥沃、保肥保水性能好的土壤，而且莧菜喜歡鹼性土壤，每畝施腐熟有機肥5000公斤，25%複合肥50公斤，精耕細作，田埂寬1~1.2米。

3、播種方法

莧菜種子小，播種摻些配合細砂或細土可使播種均勻，每畝用種量為0.25~0.5公斤。可平畦撒播或條播，撒播的可用四齒耙淺摟或不摟，條播者春季可稍深、夏季宜淺，淺覆土，然後鎮壓，即可澆水，等待出苗。冬季、早春加蓋薄層稻草保濕，再蓋上一層地膜保温。夏季加蓋防曬網。

4、温度管理

莧菜在冬天、早春出苗後揭開地膜和覆蓋物，澆水後在大棚內再建小型拱棚，以利保温，在外界氣温較低時於傍晚在小棚上加蓋一層草簾保温。夏季出苗後，及時加蓋防曬網，採取早蓋晚揭。

5、水分管理

莧菜在冬天、早春經常保持土壤濕潤，小水勤澆，儘量選擇晴天上午澆水，齊苗後澆0.2%尿素水溶液，以後7~10天追施一次，促進生長。夏季適當加大澆水量，一般在早晨、傍晚澆水。

6、合理追肥

莧菜要多次追肥，一般在幼苗有兩片真葉時追第一次肥料，10~12天后追第二次肥料，以後每採收1次追肥1次。肥料種類以氮肥為主，每次每畝可施有稀薄的人糞尿液1500~2000公斤，加入尿素5~10公斤。