莧菜種植時間和方法

莧菜最佳種植時間在3~4月，露天栽培在3~8月之間，温棚提前一個月。選擇排水透氣、偏鹼性土壤，種植前精耕細作，種子要在温水中浸泡4~5小時，與細沙混合後播種，發芽長出3片葉子時追施氮肥。注意及時鋤草和澆水，保證幼苗順利生長。

一、種植時間

莧菜耐旱、耐濕，對高温也有一定的免疫力，所以它在春季到秋季之間都可以種植，最佳的時間在每年3~4月份，這時天氣更為温和，利於莧菜生長出苗。如果是露天栽培的話，時間可以在3月下旬到8月上旬，温棚培養建議可提前一個月播種，以提早上市。

二、種植方法

1、整地

栽種要選擇偏鹼性的土壤，同時要具備一定的排水透氣性，應該在地勢平坦、排灌較為方便的地塊上做平畦。因為莧菜的種子非常小，所以一定要精耕細作，做到土地平整、土壤細密，以利於出苗。

2、播種

莧菜種子也可以直接播種，但是為保證出苗率，最好在播種前將種子在温水中浸泡4~5個小時，然後取出與細沙混合，攪拌均勻後播種。將種子灑在地面，覆土0.5釐米，之後正常生長一週即可發芽，經過處理的2~3天發芽，等到長出2~3片葉子就可間苗。

3、追肥

間苗時可進行第一次追肥，促進其長勢旺盛。在第一次採收後追肥一次，之後每採收一次施肥一次，肥料要用以氮肥為主的稀薄液肥，遵循薄肥勤施的原則，避免灼傷植株。

4、田間管理

在莧菜幼苗期的時候要及時鋤草，以免分走幼苗生長所需養分，生長期要多施肥，補充適量養分。春冬季節為了保證其順利生長，要經常保持土壤一定的的濕潤性，夏季高温需加大澆水量。