栽培甘藍需有哪些施肥技術，栽培後如何進行管理

施肥技術：甘藍選擇土質疏鬆、保水保肥的土壤種植，與瓜類、豆類、茄果類蔬菜輪作，不可以與十字花科蔬菜連作，防止病害嚴重發生。

配方：選用白菜類專用控釋肥，加入生產所需的硼、硫、鈣等中微量元素。

時間：在播種或定植前作為基肥施入。

效果：甘藍幼苗的株高和葉綠素含量提高，甘藍淨菜的產量顯著增加。

一、施肥技術

1、結球甘藍別名洋白菜、圓白菜、包心菜、蓮花白棠等是淺根系作物，根系有主根、側根和發達根毛。主要根羣密集分佈在土壤30釐米以內的土層中，幼根受傷再生能力強，適合移植。甘藍對土壤適應性強，容易選擇土質疏鬆、保水保肥的土壤栽培。

2、甘藍要求微酸性或中性土壤，也能耐輕度鹽鹼。適當的土壤pH值為5.5~6.5，酸性土壤容易發生根腫病，鹽含量為0.75%~1.2%的鹽鹼土也能正常結球。生長前期以氮肥為主，生長後期需要配合一定量的磷鉀肥。甘藍應與瓜類、豆類、茄果類蔬菜輪作，不可以與十字花科蔬菜連作，防止病害嚴重發生。

3、結球甘藍是喜肥耐肥作物，對土壤養分的吸收大於一般蔬菜。幼苗期、蓮座期和結球期的吸肥動態與大白菜相同。生長前半期，對氮的吸收較多，至蓮座期達到高峯。葉球形成多對磷、鉀、鈣的吸收較多。結球期是大量吸收養分的時期，此期吸收氮、磷、鉀、鈣可佔全生育吸收總量的80%。定植後，35天左右，對氮、磷、鈣元素的吸收量達到高峯，而50天左右，對鉀的吸收量達到高峯。一般吸收氮、鉀、鈣多，磷少。

每生產1000千克結球約需要氮3.0千克、磷1.0千克、鉀4.0千克，其比例為3：1：4。因此，在增施氮肥的基礎上，應配施磷、鉀、鈣肥，使其結球緊實，淨菜率高。

二、施肥配方

可選擇白菜類專用控釋肥料，N-P-K可選擇23-6-12、21-10-12等，上述專用控釋肥料一般添加生產所需的硼、硫、鈣等微量元素。

三、施肥時間

在播種或定植前作為基肥施入。

四、施肥方式

甘藍多育苗移植，20%在育苗時與育苗基質混勻後播種，其餘的80%控釋肥料在定植時作為底肥施入。

五、施肥用量

每畝50~60千克。

六、注意事項

重視噴施葉面肥。在生長期噴灑0.3%的CaCl2（氯化鈣）溶液或0.25%~0.50%的Ca（N03）2（硝酸鈣）溶液，可以降低發病率。同時，結合病蟲害防治，在結球初期噴施0.5%~1.0%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀溶液，可以提高甘藍的淨菜率，提高商品價值。結球甘藍更容易缺硼，可在結球初期可噴施0.2%硼砂溶液。

七、施肥效果

甘藍施用緩控釋肥料，幼苗的株高和葉綠素含量提高，甘藍淨菜產量顯着增加，葉片的硝酸鹽含量降低。