種山藥生產中的五個問題
近年來,分析自己種植雙胞無架山藥3年的實踐,並調查了萬餘户本地山藥種植户發現,無論種植什麼品種,山藥生產中普遍存在着不同程度影響品質的五個問題。
一、山藥紅斑病。俗稱鏽山藥。山藥紅斑病是由線蟲引起的病害。生長期間染病,影響塊莖發育,塊莖小,重量輕。線蟲主要侵染地下塊莖,初在塊莖上形成紅褐色近圓形稍凹的斑點,發病重的塊莖上,病斑密集,互相融合,形成大片暗褐色斑塊。防治方法:播種時每畝用根蟲淨藥水1瓶與50%多菌靈250公斤,結合施肥澆水施入播種溝內。以後每隔1-1.5個月用同樣方法澆施1次。
二、山藥炭疽病。這個病害是致使山藥早死藤的主要病害。炭疽病主要危害葉片和莖。葉片染病病斑圓形至橢圓形,中間灰白色至暗灰色,邊緣深褐色。病、健部界限明顯。防治方法:齊苗開始噴第1次藥,用百菌清600倍液,以後間隔10-15天噴藥1次。葉片上發現初染病斑後改用可殺得600倍液和甲基託布津600倍液交替噴霧防治。
三、山藥褐腐病。俗稱"爛山藥",幼山藥染病現腐壞狀,不規則褐色斑或出現畸形,稍有腐爛後病部變軟,切開後可見塊莖褐變的部分常較外部病斑大且深。在防治炭疽病中得到兼治。
四、山藥分叉。造成山藥分叉主要有兩大原因:⑴幼山藥塊莖莖端分生組織被蟲咬後產生分叉;⑵肥料燒根,人為或其他原因傷根使山藥產生分叉。第1個原因在防治紅斑病的藥劑處理中得到解決;第2個原因則要注意施肥培管中不要傷及山藥根系。
五、扁山藥。形成扁山藥的根本原因是缺水。山藥的枝葉生長盛期和遇乾旱則應澆水。民間曾有"旱出扁,濕出圓"的農諺,越是大山藥扁得越厲害。我地也流傳着"乾熬的山藥,濕熬的芋艿"這樣一句農諺,也影響到山藥的抗旱澆水。值得一提的是使用免深耕土壤調理劑代替盤地的山藥田,更應注意山藥後期的抗旱性澆水,免深耕土壤調理劑只有在足水的前提下才能充分發揮作用。但山藥田也不能積水,只有確保溝溝相通,才能確保山藥優質高產。
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