黑木耳種植技術,多采用深坑栽培
深坑栽培:修建寬1m、深1m種植坑,將耳木斜放在坑道兩邊壁上,做好保温和降温工作。
淺坑栽培:修建寬1m、深33cm種植坑,把耳木垂直平放在枕木上,最後修建弓架。
塑料棚栽培:塑料棚呈拱形,棚內修建排水溝、排氣通道。
越冬管理:將耳木堆放背風、向陽處。
病蟲害防治:對栽培地消毒殺菌、使用藥劑防治病蟲害。
一、黑木耳深坑栽培
1、深坑栽培是目前產量較高的方法,生長時不容易受到外界環境的影響,同時也便於管理。
2、種植坑大小:根據種植密度確定大小,一般情況寬1m、深1m,長度根據情況而定。
3、在坑邊沿上,將已經挖出的土堆放在上面,然後用手將它拍緊,主要是為了增加坑的深度。
4、在坑上方,用竹片、木棍搭弓形或人字形的架子,需要在上面放上樹枝。
5、在坑底兩邊,修建1條排水溝,在中間修建1條管理過道,最後把薄石塊、磚塊或粗砂放在它們中間。
6、在坑道兩壁離墊石80cm處,將1根橫木放置在兩邊,再把1根80cm的短木橫着放在兩頭作支架。
7、耳木擺放方式,首先將一邊放在橫木上,另一邊放在墊石上,需要讓耳木斜着放置在坑道兩邊的牆壁上。
8、在晚秋温度較低時,需要進行保温工作,將遮陰物去掉後,再把薄膜覆蓋在上面保温。
二、黑木耳淺坑栽培
1、相對於深坑栽培,這個栽培方法產量較低,管理較麻煩。
2、種植坑大小:寬1m、深33cm、長度根據情況而定。
3、在坑底處,將1根枕木放在兩邊,在枕木上把耳木垂直平放在上面。
4、在放滿1層枕木時,再放置1根枕木將耳木排在第2層的位置,最後把弓架搭建起來。
5、可以根據温度的變化,將薄膜或樹枝覆蓋在上面。
6、在翻木和採收時,需要將覆蓋物進行拆除,在結束後再將其覆蓋上。
三、黑木耳塑料棚栽培
1、使用塑料棚栽培黑木耳,便於管理和提升產量。
2、選擇在水源、光照充足,土壤肥沃、避風向陽,地形平整的地方設置塑料棚。
3、在棚內地面,需要鋪上砂石,修建排水溝。
4、棚體骨架,選擇使用竹木等材料進行搭建。
5、棚體主要呈現拱形,中間部分為2.2-2.4m,兩邊需要修建門以及排氣通道。
6、在管理時,需要及時調節温度、濕度,保持空氣流通。
7、在温度較高時,及時做好降温工作,可以把薄膜放置在棚頂端。
四、黑木耳越冬管理
1、南方地區越冬方法:冬季温度較高可以直接在耳架過冬,在較乾旱時,需要及時噴水保濕。
2、排場越冬方法:為了防止黴變和白蟻,可以把1根枕木放在地面上,然後把將耳木一邊放在地上,一邊放枕木上。
3、集中堆放方法:可以將耳木放在背風、向陽、不潮濕的地方,堆放高度不宜超過1m。
五、黑木耳的病蟲害防治
1、危害黑木耳生長的害蟲和雜菌
(1)害蟲:魚兒蟲、殼子蟲、米象、蛞蝓、小馬陸、彈尾蟲、蓑衣蟲
(2)雜菌:碳困、革耳、雲芝、木黴、青黴、裂褶菌、硃紅菌
2、將温度、濕度、營養成分調整在適宜黑木耳生長的範圍內,提升它跟雜菌競爭的能力。
3、及時對耳場和栽培房,進行清潔消毒工作,將雞放在耳場裏喙食害蟲。
4、把容易感染木耳的菌袋、菌瓶、菌磚進行燒燬處理。
5、使用600-800倍液敵敵畏噴霧、5%食鹽水或5%鹼水、2%的可濕性三氯殺蟎醇、1%石灰水或5%食鹽水、2%生石灰等進行藥劑防治病蟲害。
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