發酵牀養鴨技術，發酵牀養鴨鴨牀製作

鴨子的消化腸道比較短，糞便率還有70%左右的有機物沒有分解，水度大、有機養分高，如果不及時分解的話會變質變臭。發酵牀墊料通過物理吸附、化學中和發酵過程的生化作用消除了鴨糞中的臭味物質，使鴨舍內空氣清新，環境乾淨清爽，為鴨的健康成長提供了不可或缺的條件，有助於提高鴨的抗病能力。

一、發酵牀養鴨技術原理

1、鴨子的消化腸道比較短，糞便率還有70%左右的有機物沒有分解，水度大、有機養分高，如果不及時分解的話會變質變臭。鴨糞在功能微生物的作用下，一部分降解為無臭氣體如水蒸氣、二氧化碳排放掉，另一部分轉化為粗蛋白、菌體蛋白、維生素等營養物質。這樣就從源頭上消除了鴨糞對環境的污染，達到零排放，鴨肉質量當然也大幅提高。

2、發酵牀墊料通過物理吸附、化學中和發酵過程的生化作用消除了鴨糞中的臭味物質，使鴨舍內空氣清新，環境乾淨清爽，為鴨的健康成長提供了不可或缺的條件，有助於提高鴨的抗病能力。

二、發酵牀養鴨鴨牀製作

1、稀釋菌種：發酵菌劑每公斤10平方米，以1：5的比例與米糠、玉米粉和麩皮不加水混合稀釋，以增加潑灑量，均勻撒入墊料。

2、墊料準備：1噸幹鋸末約5立方米。鋸末應無毒、無害，去雜、晾乾後再使用。

3、播灑菌種：可以邊鋪邊撒，也可以混合後鋪，記住不需要加水。

4、鋪足墊料：墊料以40公分為宜。鋸末不易得到可部分用稻殼、花生殼、秸稈代替，表面用20~30公分鋸末代替。

5、放鴨入牀：鋪好後就可以把鴨羣放進去，不要等發酵好了再放進去，表面乾燥，可以先撒一點點水，以鴨奔跑不起塵為宜。

6、快速啟動：將新鮮糞尿埋入20~30釐米處，蓋上鋸片平整，經過幾次這樣操作，即可快速啟動。

7、日常維護：糞尿過多過濕時，需埋入攤平，打開通風口，翻倒撬動，利用空氣流動調節濕度。

三、發酵牀養鴨注意事項

1、經常飲用1：200倍的EM稀釋液，飼餵EM發酵的飼料，能夠提前分解飼料的營養成分，便於鴨的充分吸收。

2、鴨子放養的密度要掌握好，太密的話單位面積糞便過多，發酵牀菌不能有效分解糞便，通常為每平方米5~6只。

3、EM菌需要潮濕的環境，可以觀察發酵牀的濕度，噴灑1：200倍的EM稀釋液。濕度控制在30%左右。

4、密切注意益生菌的活性，必要時再加1：50倍EM菌液調節益生菌的活性，保證發酵能正常進行。

5、禁止化學藥物，鴨舍禁止使用化學藥物和抗生素藥物，防止殺滅和抑制益生菌，降低益生菌的活性。

6、要注意通風換氣。

7、正常防疫。