發酵牀養鵝技術，發酵牀的製作過程

摘要：稀釋菌種：首先準備2斤發酵牀超強功能菌，然後加入20斤玉米粉或米糠攪拌均勻後鋪撒於發酵牀上。選擇墊料：選擇未發黴的鋸末曬乾後作為墊料，也可選擇花生殼或玉米秸稈代替。鋪撒菌種：發酵牀需鋪撒10cm厚的鋸末，再均勻撒上少量菌種，不需加水。趕鵝上牀：發酵牀完成12天左右就可以將鵝趕上發酵牀進行養殖。

一、發酵牀養鵝技術

1、稀釋菌種

準備2斤發酵牀超強功能菌，每斤菌種加入10斤玉米粉或米糠，無需加水攪拌混合均勻，然後鋪灑在12-15 平方米的發酵牀上。

2、選擇墊料

首先要選擇無毒無害且未發黴的鋸末，挑選雜物後曬乾使用，如果是當地鋸末費用較高，也可選擇用花生殼或玉米秸稈，還有碳氫比相對較高的配料，用作發酵牀的墊料。

3、鋪撒菌種

發酵牀平均每牀鋪撒10cm厚的鋸末，再均勻撒上少量菌種，也可將其進行混合再鋪撒，期間不用加水。

4、鋪足墊料

相比養豬的發酵牀，養鵝的發酵牀的厚度就不用很高，一般在40cm左右即可，在發酵牀開始啟用時，會造成鋸末有所下沉，因此要鋪足墊料。　

5、趕鵝上牀

將發酵牀製作完成後，12天左右發酵牀就可以正常使用了，期間就可將鵝趕上牀養殖，在趕鵝上牀時，要儘量避免鵝羣受到驚嚇。

二、發酵牀養鵝的優勢

1、將菌種撒在發酵牀，可通過菌種的活性來分解鵝糞，可達到鵝糞無排放的目的。

2、一般鵝的消化腸道會比較短，普通飼養時，導致糞便中70%左右的有機物沒有完全分解，如果用於糞便處理，其水分多，有機養分高，但是沒有及時的進行分解，會使其變質發臭。

3、而鵝在發酵牀拉出糞便後，可被當中的的菌種分解掉，轉換成菌體蛋白，鵝還能吃這些菌體，補充所需營養成分，並可減少飼料的使用率。

4、普通飼養時，鵝舍經常會產生難聞的氣味，當中的氣味其實就是氨氣，鵝舍的氨氣較重，就不利於鵝的健康生長，容易誘發呼吸道疾病，導致採食量降低，產蛋量也有所減少，嚴重時還可造成鵝死亡。

5、菌種能夠有效的去除臭味，能有效的分解糞便，使鵝舍的氨氣量減少，還能夠有效的防止寄生蟲的發生，減少鵝的發病概率。