養殖田螺的繁殖時期
隨着人們的生活水平在不斷的提高,因此田螺的美味現在已經被越來越多的人知曉,因此野生的田螺已經遠遠不能滿足人們的需求了,因此越來越多的人加入到養殖田螺的行業中來,在養殖田螺的過程中,田螺的繁殖是比較重要的。
養殖田螺的繁殖時期
田螺每年的繁殖高峯期分為三個階段,一般從4月份開始繁殖,6月上旬、8月中旬和9月下旬是繁殖旺盛季節,一直到10月份結束。
田螺的初產齡為1年齡,15℃以上開始繁殖,每隻每次產小螺約20~30個,4齡以上的種螺可產40~50個,5齡以上的可產50~60個。產仔數量與種螺年齡及環境條件有關。從受精卵到仔螺的產生,大約需要在母體內孕育1年時間。每年3--一4月份,田螺開始繁殖,由此而變得活潑並頻繁地交配。當看到雌、雄田螺相抱而上下橫轉,即是田螺交配時候的動作。精子和卵子在輸卵管的頂端部位受精,受精卵經過囊胚、原腸期,再經過輪幼蟲、面盤幼蟲的發育階段,最後發育成仔螺。田螺的胚胎髮育直至仔螺發育都是在螺體內進行的,故田螺為卵胎生。
田螺的繁殖時期7---8月間為田螺的生殖旺盛季節,將次年要生產的仔螺孕育在腹中,於次年3~4月份將仔螺產出,之後再進行交配,又在其體內孕育仔螺。田螺羣體中,雌螺往往多於雄螺,在!oo只田螺中,雌螺約佔75%~80%,麗雄螺只有20%~25%。t在生殖季節,由予雄螺頻繁地與雌螺交配,因而雄螺的壽命只有雌螺壽命的一半。雄螺的壽命一般只有2~3齡,而雌螺的壽命可達4~5齡,有的雌螺壽命能達到6齡以上。田螺的繁殖時期產出15-20、天后的仔螺,每隻重0.025克。早期產下的仔螺當年可以生長到體重6~8克,入工養殖時可以達到12-15克,尤其是最初3個月的成長較快。
田螺養殖前景
田螺肉是一種營養豐富的天然保健食品,國外還有美容食品之稱。它含蛋白質達10.3%、脂肪1.2%,另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需的元素,田螺肉營養優於雞、鴨、鵝、豬等,不亞於鯽魚、海蔘等。田螺肉可滋補腎陰,明目清腦,增強肌肉彈性、細膩皮膚等。
田螺可作家常肉食,也可加工成系列食品、烹製多種藥膳佳餚、防病治病。目前,天然生長的田螺遠遠不能滿足市場的需求,且田螺養殖生長快,產量高,養殖田螺“錢”途廣。
田螺的高產養殖技術
一、選擇場地
田螺生命力和抗病力強,有活水源的溝、水田、淺水池塘均可放養,一般採取建池養殖,螺池規格一般寬2-3米,長10-15米,池的四周作埂,埂高0.7米,並在四周安欄網,防止田螺外逃。池底鋪上20釐米厚的肥泥,注入新水,水面放養水浮蓮、小葫蘆、紅綠萍等。供田螺攝食,並在池中插上小竹竿或木條,供螺棲息和產卵。
二、投放種苗
挑選種螺或仔螺、投放入池。池建好後,一般選擇在4-11月份投苗養殖。每年6-9月份是田螺大量產卵季節,可到稻田和河溝去拾,或到市場上購買,雌螺的特徵是:色澤淡褐,殼較薄,體較圓,尾鈍。從中挑選出15-20克的雌螺投入池中,一般每平方米投放10只雌螺即可。選擇仔螺作種苗的。則按雌雄2:1的比例投放。雌螺個體較大,螺身偏圓,厴殼凹平;雄螺個體稍小,螺身較長,厴殼凸起。仔螺約經一年的養殖便可捕撈上市。
三、飼養管理
田螺的餌料豐富,水中的微生物、有機質、水生植物幼嫩莖葉等都是它的主要食料。幼螺生長旺季,每年的4-11月份之間要添喂米糠、麥皮、豆腐渣、熟番薯、小昆蟲、小魚蝦以及動物的內臟等。也可以喂配合飼料。投料時間為每天的8-9時喂一次,體積大的餌料應當切碎以後投喂。日投喂量為螺體的1.5%左右。要定期更換新水,保持水質清新,約為10天換水一次。水温在30℃以上時,要經常注入新水,加深水位,平時水深保持在30釐米為好。冬季則白天降低水位,增加光照。夜晚加深水位。從而保温,並結合施一些豬糞、廄肥,以提高温度,培肥水質。田螺對農藥和工業污水較敏感。應注意避免,還應注意鴨的為害。
四、捕撈上市
經過一年飼養,體重達到15克以上的即可捕撈上市。捕撈的方法可選乾池捕撈,也可淺水捕撈。同時應注意留一些雌螺,為下年培育仔螺作準備。
五、越冬管理
當水温降低至8-9℃時,田螺開始冬眠,冬眠時,田螺鑽入洞內,在土面上留有一個小孔,不時冒氣泡。此時不吃也不動。應當保持水深10-15釐米,並且4-5天換水一次,增加含氧量,使田螺安全越冬。
田螺的營養價值
富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
1、清熱:田螺能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。
2、利尿:含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
3、止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。能治消渴。
4、解酒:田螺能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排泄。
田螺的營養價值非常的豐富,而且田螺對人體的功效也有很多,因此田螺在市場上的需求是比較大的。養殖者在養殖田螺的時候,對於田螺的發展前景,現狀以及田螺的養殖技術要做到心中有數,這樣才能為成功奠定一定的基礎。
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