烏骨雞養殖技術，需要知道以下這些

雞舍的選擇與消毒：應建在向陽的平地上，可因地制宜選擇材料，消毒要確保清除所有異物，等密封24小時再打開。

飼養方式的選擇：有全進全出飼養、分段飼養、以零售為主的分隔分段飼養三種。

育雛飼養技術：育雛期是關鍵時期，可根據消費習慣選擇雞苗，温度和濕度要控制好，飼養密度不宜過大、保證充足的光照，定期消毒。

一、雞舍的選擇和消毒

1、雞舍應建在放養地的中心地帶陽光明媚的地方，建築材料可以根據當地條件、當地材料、木材、竹子、塑料、油氈、帆布、草簾等。

2、建造朝南的簡易雞舍，以金字塔和隧道形為好，南開門，雞舍邊緣高1.5-2米，屋頂高2-2.5米，地面平坦，壓實，鋪材料。

3、雞舍要求保温、擋風、不漏雨、不積水，雞舍內每平方米可容納約8-10只雞，同時在雞舍外設置運動場地，面積大於雞舍的兩倍。

4、要求種樹，設置休息室、防曬、防雨的材料槽和飲水器。

5、雞舍消毒，清除雞舍內的所有異物，包括雞糞、墊料、魚缸、飼料槽、育雛網等，清理地面和牆體，更換墊料，關閉門窗，燻蒸消毒，每平方米混合福爾馬林30毫升、高錳酸鉀15克，密封24小時後通風。

二、飼養方式的選擇

1、全進出飼養法：平面散養，中間更換墊子一次。根據住宅面積確定飼養量，全部進出（或短時間內完成），銷售以批發為主，售後消毒空欄一週後進行下一批飼養。

2、分段飼養：使用兩個或多個相對獨立的房屋，一個作為育雛室，一個作為生長室。轉組後消毒空欄1周左右，進入雛雞育雛。第一批培養，全部進出（或短時間內完成），銷售以批發為主，售後消毒空欄一週左右進行下一批飼養。

3、以零售為主的分段飼養：使用三間或多間相對獨立的房間，分為育雛舍、前期生長舍和後期生長舍，面積比為1：2：4。育雛25-30天轉移到前期生長舍，轉移後消毒空欄1周以上，進入育雛的前期飼養30天轉移到後期生長舍，轉移後消毒空欄1周左右，循環飼養後期飼養20天左右開始上市銷售，以零售為中心，雞的體重達到1公斤以上，10天左右銷售完，20天后達不到銷售體重的整雞廢棄，空欄消毒，為轉羣做準備，如此循環飼養，批飼養量是日均銷量的20倍。

三、育雛飼養技術

1、雞苗的選擇。

（1）目前我國南方庭院養殖應用的品種有雪峯烏骨雞、江山白羽烏骨雞、四川山地烏雞、泰和烏骨雞、金陽絲毛雞等，可根據當地消費習慣選擇合適的品種。

（2）健康的雛烏骨雞大小均勻，絨毛富有光澤，眼睛大有神，蛋黃吸收好，臍環平整，無血跡，活潑好動，叫聲明亮，握在手中有彈性，掙扎有力，肛門乾淨，無糞便粘附。

2、育雛温度、濕度。

（1）烏骨雞體型小，對温度要求高，1-4日齡為36-37℃，5-8日齡為34-35℃，之後每週下降2℃，5周齡後保持23-25℃。在保持室温的同時，注意通風，保持室內空氣新鮮，避免呼吸道疾病的發生。

（2）育雛室內相對濕度在第一週65%左右，之後55%左右，以人感覺濕熱適宜，不幹燥比較好。濕度低時，應用噴霧器噴水，濕度高時，應加強通風和升温。

3、及時飲用水、開料。

（1）小雞進屋後，休息1~2小時喝熱水，温度在20℃左右，1升水中加入葡萄糖50克，補充液鹽1克，然後喝0.01%的高錳酸鉀水1次。喝完足夠的水後，每天可以餵食6~7次。

（2）吃飯前用半熟米再用小雞料，餵食量最好在20分鐘左右吃完為宜。2~4周齡後改為飼料槽餵養，餵養採用少喂勤添，喂8成飽為原則，第一週每天餵養6~7次，1周後餵養5~6次，根據照明時間縮短，餵養次數逐漸減少。

（3）可以自己配備小雞飼料，配方為玉米55%、高粱5%、麥麩4%、大麥5%、魚粉9%、豆粕16%、槐葉3%、骨粉2.5%、鹽0.37%、多種維生素0.05%、蛋氨酸0.08%。

4、飼養密度、合理光照。

（1）密度過大，雛烏骨雞採食飲水不均勻，發育不均勻。1-14日齡為每平方米50只，15-20日齡為每平方米30只，21-24日齡為每平方米20只左右。

（2）隨時觀察小雞飲用水、採食，及時調整密度和飲用水器、料盤的大小。7天齡內的光最好每天20-24小時，7天齡後每週減少光2小時，直到光照13小時。

（3）光照強度為每平方米4瓦，15天后改為每平方米1~2瓦。

5、及時斷嘴以防啄癖和減少飼料浪費。

（1）7-10日齡用斷嘴器切斷從嘴尖到鼻孔長度的一半，切斷下嘴的三分之一，也可以在20日齡切斷嘴而不完全切斷嘴。

（2）同時在飲用水中加入VK3，電解多維減少出血和應激。

6、定期消毒，每三天進行一次帶雞消毒，用百毒殺1：2000倍稀釋液噴霧，用兩種成分的消毒劑交替使用，效果更好。