多種功能切蔬切肉機

該切蔬切肉機具能切各種蔬菜（蘿蔔、土豆、白菜等）和生、熟肉類（豬、牛、羊肉）成片、絲或餡糜。其特徵是在支座上方按裝一個下口斜弧形的方形（或圓形）的、內有多格小斗的菜鬥；菜鬥下，由傳動聯繫於支座的圓板周邊上，圍裝着有焊固的或可拆卸的寬弧形斜口（後斜30～80°）片刀、與片刀相匹連的能內收外張的斜邊寬弧形厚薄調控片和可隨意拆換的不同刀片距的絲刀等組成的圓桶狀切菜機構。由動力（手、電）帶動，變換調動厚薄調控片和絲刀，便可切出所需厚薄、寬窄的菜來。