菜名的精選

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辣菜有哪些菜名（川菜、安徽菜）

摘要：川菜菜名：毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉等。徽菜菜名：沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒划水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊...
黃花菜的別名都有哪些？

黃花菜營養豐富，但不宜多食。黃花菜還叫勿忘草，母親花。黃花菜別稱金針菜、檸檬萱草、忘憂草、萱草花、健腦菜、安神菜、綠葱花等，是百合科萱草屬植物。金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱...
油菜別名

回答：油菜別名蕓薹、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、瓢兒菜、佛佛菜。油菜屬十字花科、蕓薹屬植物，顏色深綠，南北廣為栽培，四季均有供產，油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。...
榨菜名字的由來

回答：榨菜被稱為榨菜是因為它在加工時需用壓榨法榨出其含有的水分，所以被稱為“榨菜”。榨菜為芥菜的變種，而芥菜是一種屬於十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物，常用於醃製鹹酸菜，其肉質莖髓是醃製重慶榨菜的原料。...
香菜還叫什麼名字芫荽

回答：香菜學名芫荽，別名胡荽、香荽，為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。...
生菜的別名又叫什麼呢？

生菜，葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜。葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩...
空心菜的學名是啥，植物命名的依據是啥

空心菜的中文學名是蕹菜。一般都叫空心菜。空心菜學名叫蕹菜，因莖稈內空，百姓形象地稱空心菜。植物命名一般是約定俗成，便於溝通。各地對同一植物叫法各異，為方便起見，國家統一命名的植物名稱便成了學名。...
雪菜又叫什麼名字

回答：雪菜學名雪裏紅，又叫雪裏翁、霜不老、飄兒菜、塌棵菜等。雪菜屬一年生草本植物，芥菜的變種，葉片較大且深裂，邊緣皺縮，呈淡綠色，莖和葉子是普通蔬菜，通常被做成作醃菜食用。...
榨菜學名叫什麼名字

回答：榨菜的學名就叫榨菜。榨菜是一種草本植物，它屬於芥菜中的一類，人們常見的榨菜為半乾態非發酵性鹹菜，是以莖用芥菜為原料醃製而成的，它是我國的有名的特產之一，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。...
韭菜學名叫什麼

回答：韭菜的中文學名就叫韭菜，別稱豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜、韭芽、山韭等。韭菜是一種屬於百合目、百合科、葱屬、韭菜種的多年生草本植物，具有特殊的強烈氣味，其根莖橫卧，鱗莖一般呈狹圓錐形。...
芥菜在四川的名叫什麼

回答：芥菜在四川也稱為薺菜，但也叫奶奶菜、青菜。芥菜是十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味，莖直立，葉片柄具小裂片，莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣，...
請問蔬菜土豆有哪些別名？

土豆也可以又稱地蛋、馬鈴薯等，茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，原產於南美洲安第斯山區，主要生產國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家，具有較高的經濟價值與營養價值。馬鈴...
木耳菜別名叫什麼

回答：木耳菜別稱潺菜、落葵、豆腐菜以及紫角葉等，為菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值較高，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。...
榨菜別名

回答：榨菜的別名有“烏江榨菜”、“涪陵榨菜”等。榨菜在1898年始見於我國重慶涪陵，時稱“涪陵榨菜”，現已發展到重慶市內30多個市、縣，而在浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西等地方也有生產。...
請問韭菜的別名有哪些？

還陽草，觀音菜,大概就這兩個。壯陽草，起陽草，懶人菜等。韭菜常常被人們叫做壯陽草。“壯陽草”、“洗腸草”，草鍾乳、起陽草、長生草，扁菜等。豐本，壯陽草，懶人菜，扁菜等。豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁...
花椰菜土名叫啥

回答：花椰菜又叫花菜、菜花、椰菜花、甘藍花、洋花菜、球花甘藍等。花椰菜屬於十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種，為二年生草本，起源於地中海東部的克里特島，19世紀中葉傳入我國。...
韭菜還叫什麼名字好聽，請問韭菜還叫什麼名字？

韭菜，也稱壯陽草，對增強腎功能有效果。起陽草，常吃有滋腎補陽氣功效。豐本，草鍾乳，起陽草，懶人菜，長生韭，壯陽草，扁菜等。韭、山韭、長生韭、豐本、扁菜、懶人菜、草鍾乳、起陽草、韭芽。韭菜有補腎壯陽的功能，又叫壯陽草，起陽草...
黃花菜又叫什麼名字

回答：黃花菜又叫萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠葱花等名字。黃花菜在我國南北各地均有栽培，多分佈於湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陝西、吉林、廣東與內蒙古草原等地方，其中四川渠縣被...
蕨菜又叫什麼名字

回答：蕨菜又叫拳頭菜、龍頭菜。蕨菜屬於蕨類植物，是一種營養豐富的野菜，葉子捲曲，株高可達1米左右，根狀莖密被黃色柔毛，葉子呈三角形狀，葉幹後近革質或革質，會呈暗綠色，常以未展開的幼嫩葉芽用來食用。...
香菜還有一個名字叫什麼？

問：香菜還有一個名字叫什麼？香菜學名芫荽，又稱胡荽、香荽，為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。...
韭菜在中醫裏的別名叫什麼名字？

韭菜又叫長生草、起陽草、壯陽草，也有人叫做懶人草。韭菜是温和的藥物，性味是鹹、辛而温，有温中、行氣、補虛、壯陽的作用。杜琳主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院。韭菜又叫長生草、起陽草、壯陽草，也有人叫做懶人草。韭...
香菜的別名都有哪些呢？

香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。有隻知道還叫芫荽，這個名可能是地方性的。香菜又叫芫荽、鹽荽、胡荽、香荽等。香菜的學名叫芫荽，常見的蔬菜，主要用於佐料。別香菜名有芫荽，胡荽、香荽。香菜又叫芫荽，香...
生菜學名

回答：生菜的學名就叫生菜，別稱葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜等。生菜原產於歐洲地中海沿岸，它是由野生種培育而來，在很早之前就已經傳入我國，現在東南沿海特別是大城市的近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，其栽培面積迅速擴...
黃花菜的別名又叫什麼？

黃花菜晾乾後叫金針，金針可炒菜、燉菜。黃花菜又叫金針菜。也叫針金。黃花菜又叫金針花，很好吃的。又名金針菜、檸檬萱草、忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物。黃花菜，也稱金針菜，學名萱草。...
青菜頭是蔬菜的一種，又叫什麼名字？

青菜頭是青菜的一種又叫大頭菜。青菜頭是蔬菜的一種，又叫大頭菜。青菜頭是一種塊莖蔬菜，又叫大頭菜。青菜頭，又名莖瘤芥，屬十字花科蕓薹。青菜頭又俗稱榨菜，清脆可口。青菜頭實際應該叫莖蒥芥，由於青菜頭是做榨菜的原材料，因...