黃瓜在摘下來以後怎麼辦才能保持新鮮？

1、放通風陰涼處保存。黃瓜買回來不要亂放，亂放容易長白毛，衰老變軟。最好把黃瓜整齊地擺放在菜籃子裏，然後把菜籃放到通風陰涼處，這個方法可以保鮮一個星期左右。2、用保鮮膜或者保鮮袋包裹保存。將黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，袋口不要紮緊，放在室內的陰涼處，夏天用這個方法能保存一個星期左右，秋冬季能保存半個月左右。3、浸泡在食鹽水裏保存。在一盆涼水中放入少量的食鹽，然後把黃瓜浸泡在水裏，這時水裏會出現很多細小的氣泡，氣泡能夠增加水的含氧量，還能夠維持黃瓜自身的呼吸作用，這樣保存黃瓜，放半個月都是新鮮的。

第一可以用保鮮袋包裹保存，第二可以浸泡在食鹽水裏保存。