地瓜什麼時候成熟

地瓜又名涼薯，是種集蔬菜與水果為一體的地下塊莖，很多人都喜歡吃，那。

一、。

早熟地瓜一般在9月初成熟，晚熟地瓜一般在11月下旬成熟。成熟後的地瓜在地下待的時間越長，水分就越重，口感就越好。

二、地瓜不能和什麼一起吃。

1、雞肉：地瓜與其相剋的食物也極少，所以只要不狂吃，暴飲暴食，適量食用地瓜是沒有什麼不利影響的，但是唯獨有一樣需要注意，那就是雞胸脯肉，地瓜不能和雞胸脯肉一起食用，否則會引起腹痛，甚至腹瀉等不良症狀，所以地瓜+雞胸脯肉千萬不可同食。

2、綠豆：地瓜與綠豆都有清熱解毒的功效，二者在一起效果更佳，所以很多人喜歡做地瓜綠豆粥，味道甘甜可口，又能生津止渴，是夏日良品，但是二者都性涼，體質寒涼者最好不要同時食用，否則會致使身體出現不良症狀，甚至更加虛弱，畏寒。

3、芹菜：地瓜中含有的粘液蛋白可以起到軟化血管，降低血壓血脂的功效，而芹菜也是降壓良品，二者同時食用對於高血壓患者十分有益，芹菜地瓜炒肉片，色香味俱全，而且營養豐富，是降壓良藥，家裏有高血壓患者的話，可以偶爾做的嚐嚐，效果很好的。

總的來説，地瓜可在9月初至11月下旬成熟，一般在地裏待的時間越久，口感就越好，不過若枝蔓已經枯萎了，那就要趕緊採挖出來了。