如何預防馬鈴薯綠皮薯的發生？

馬鈴薯綠皮薯是由於快成熟時或收穫時暴露，光照時間長造成的，預防馬鈴薯綠皮薯必須給馬鈴薯植株多培土，收穫後及時儲存。

多次高培土，避免陽光照射，儲存在0_4攝氏度黑暗冷涼的窖中。

①加強田間管理，種植時應當加大行距、播種深度，生長後期搞好植株培土，必要時對生長的塊莖進行有效的覆蓋（比如用稻草等蓋在植株的基部），減少暴露的塊莖，可有效減少青頭。②選擇塊莖不易外露出土的品種種植。③塊莖貯藏期間儘量避免見光，保持環境黑暗。同時儘量保持冷涼的温度，減緩青皮發展速度。有條件時，用表面活化劑漂洗塊莖，以減輕青皮的嚴重度。

馬鈴薯綠皮薯選擇塊莖不宜外露出土的品種種植，種植時加大行距，播種深度，塊莖儲藏期間避免見光，保持環境黑暗。

馬鈴薯放在陰涼密閉的空間不容易變綠。