芥菜什麼時候採摘

一般來説，芥菜是在每年春季和冬季收穫。春季氣温開始上升，適合芥菜生長，所以春季播種的芥菜只需要生長一個月就可以收穫，但早春播種後時氣温仍較低，要適當保暖，以免影響芥菜的成活率。秋季時，氣温較低，芥菜生長速度較慢。因此，秋季播種的芥菜需要兩個月才能成熟，直到冬季才能收穫。

一、

芥菜很容易受到温度的影響，在春季，芥菜播種一個月左右即可收穫。秋季，芥菜需要兩個月才能生長成熟，大約在立冬時節收穫。2月下旬種植的薺菜，4月上旬收穫上市。春種通常採收1～2次，畝產量在1000公斤左右。

早秋播種薺菜，真葉10～13片收穫，種植後30～35天採收，以後分期收穫4～5次，到第二年3月下旬結束，畝總產量2500～3000公斤。10月初種植的秋薺菜，需40到60天，才能進行採摘。薺菜是分次採收，每次採收最好採大留小，留植株均勻適當，以便日後的生長。

二、芥菜怎麼防治病蟲害

薺菜容易出現的病害是霜黴病、蚜蟲和青菜蟲。預防為了病蟲害的產生，種芥菜要合理耕作，收割後一定要徹底清除前茬作物深耕土地並消毒，以此減少病菌繁殖。部分有秋雨冬雨的地區，要及時清除田間積水，生長期間施加有機肥補充養分，使植株能夠增加抗病能力，從而生長迅速，枝繁葉茂。