黃瓜一身綠，為什麼卻叫黃瓜呢？

原本農村世代相傳的黃瓜就是黃色的，老熟後金黃色，照樣可食用。

本地黃瓜在幼時的是青綠色，成熟後就是金黃色的了，當然叫黃瓜。

因為老熟的黃瓜是金黃色的，燉湯好吃。

黃瓜老熟後皮就是黃色的了。

因為老祖宗種的黃瓜成熟之後都是黃顏色的。

老熟後就成了金黃色，因而叫黃瓜。

成熟後的黃瓜是金黃色，所以叫黃瓜。