黃瓜為什麼滿身長刺，起什麼作用？

問：請問黃瓜為什麼滿身長刺，起什麼作用？

黃瓜表面的刺是由植物毛細胞形成的。毛細胞是一種可以分泌物質的細胞，它們可以分泌一種叫做“黃瓜素”的物質。黃瓜素是一種天然的防禦物質，可以保護黃瓜不受蟲害、細菌和真菌的侵害。這些刺就像“盔甲”一樣，可以保護黃瓜免受外界的威脅。

黃瓜表面的刺還具有一定的生理功能。黃瓜表面的刺可以幫助黃瓜在植物生長時攀爬，讓它更好地獲取陽光和養分，促進黃瓜的生長和發育。此外，黃瓜表面的刺還可以吸收水分和營養物質，幫助黃瓜保持水分平衡。