芒果熱藥浴、輻射處理、延緩衰老藥物保鮮技術

1、熱藥浴

在循環恆温的熱水中，加入2000倍的苯萊特或1000～1200倍的特克多、多菌靈，再加入500倍的撲海因和0.2%的咪鮮胺溶液浸果。熱水的温度視處理的時間而定，一般53±1℃時，浸果5～10分鐘;46±1℃時，浸果20～30分鐘。這一處理過程最好用成套設備進行，如無成套設備，可自行設計加工的水槽，手工操縱。

2、輻射處理

應用輻射技術能減緩芒果的成熟和衰老進程，延長貯藏壽命和減少採後損失。低劑量(25Krad)照射結合其它處理(充氮或二氧化碳或熱處理)，均可加強輻射的效果。成熟芒果經照射後可延長壽命3天。

3、延緩衰老藥物

芒果貯藏時，加入防衰老的藥物和低温貯藏，可加強延緩果實衰老的進程。藥物的主要功能是排除果實釋放的乙烯。用飽和的高錳酸鉀吸附在蛭石、沸石或珍珠巖等載體上，裝入小紙袋內，可起到吸附乙烯的效果。直接用溴化活性碳脱除乙烯的效果也很好。