深秋白菜餵豬如何防中毒

深秋是白菜收割的時期，有的菜農將邊菜、爛菜餵豬。不知白菜中含有較高的硝酸鹽，稍有不慎，便會引起豬中毒，可採取以下方法防治：

1.白菜在存放時應攤開，不能堆積，以免亞硝酸鹽大量產生。

2.白菜作豬飼料時最好鮮喂，若須煮熟時，燜煮時不要加蓋，同時不斷攪拌。煮後立即撈出放涼，喂多少煮多少。

3.一旦出現豬吃白菜中毒，可採取以下方法救治：①先放耳、尾部血，再靜脈注射2%美藍溶液，每公斤體重用0.1-0.2毫升，過兩小時後再注射一次即可。②綠豆、甘草各30克煮水煎熬，每日喂一次。