大櫻桃的栽培技術

櫻桃又名楔荊桃、鶯桃、車釐子等，是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實能夠作為水果食用，外表色澤明豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

櫻桃的栽培條件

桃喜温喜光，適應暖温帶東亞季風型大陸半濕潤性氣候（年氣温適中，雨量充溢，無霜期長，終霜期早，年平均氣温12攝氏度左右，下雨700餘mm，無霜期250天左右）。櫻桃生於山坡陽處或溝邊，適宜在海拔300-600m，北緯33-39°左右種植栽培。大櫻桃忌風忌凍，適合於年平均氣温10-13攝氏度以上，早春氣温變化不劇烈，夏天涼爽乾燥，雨量適中，光照充溢地區種植。

1、怕旱

大櫻桃的根系非常淺，只分布在5～30釐米的土層中，主根不發達，重要由側根向斜側偏向擴大。根系雖淺但葉子較大，不時地蒸騰水分，如果不準時補充水分，葉子就會出現萎焉，所以又有櫻桃不離水的説法，建園的時候一定要建在有水澆的地方，才能建櫻桃園。

2、怕水

櫻桃樹怕積水，泡一天樹就毀。原來它是既怕旱，又怕澇，如果土壤中的含水量超過了25%，大櫻桃的根系就會窒息，產生爛根，流膠等徵象，甚至會引起樹體死亡。從這一點上我們就知道，要選櫻桃園也不能選擇澇窪地。

3、大櫻桃怕風，還得從根系特性上説起，大櫻桃根系淺，主根少，側根多，遇大風能吹折，這就是説建園子時，還得剖析一下這個地區風大不大，會不會把大櫻桃給吹倒。

4、怕粘

大櫻桃樹對土地的要求也比較苛刻，它喜歡土層深厚，質地疏鬆，肥力較高的粒質壤土，沙壤土，壤土和輕質土壤中，不喜歡粘質土，在粘性土壤中根系發育不良。

5、怕鹽怕鹼

大櫻桃樹對鹽鹼地比較敏感，如土壤中的含鹽量超過0.1%，大櫻桃樹就容易產生黃葉病，還會發生缺硼、缺鐵、缺鈣等綜合缺素症。用迪種寶微量元素肥料就會從根本上解決這個問題，一棵樹灌50克迪種寶（兑水30斤）。若嚴重缺素則還要噴灑3～4遍迪種寶300倍液。

除了以上幾點以外，大櫻桃對氣候也有一定要求，它適合栽培在年平均氣温7～14℃的地區，一年中日平均氣温高於10℃的天數在150～200天之間，冬天最低氣温不能低於零下20℃。

大櫻桃樹，對營養物質的要求很高，當土壤中有機質含量達到12%以上時，三年就進入結果期，四年達到豐產期，畝產能夠達到2000公斤（2噸）以上，當土地中有機質含量低於1%時，果個小、味道差、產量低。

櫻桃的建園要求

交通便利有水源，氣候土壤是關鍵，後山坡最安全，氣温低，開花晚，防凍害，座果全。

選好了建園地，只是栽培大櫻桃的第一步，下面就要選擇好優異的大櫻桃品類了，原則是：口感好第一條，顏色好很關鍵，個頭大硬度高，耐儲運價格好。這就是對大櫻桃品系的總要求。

“紅燈”，是大連市農業科學研究所於1963年雜交育成的大櫻桃品類，由於其具有早熟、個大、色豔麗等優點，成為在全國各地擴大最快的品系之一。

“那翁”，又名黃櫻桃，黃洋櫻桃。為歐洲原產的一個古老品系。1880年前後，由韓國仁川引入我國，目前是我國煙台，大連等地的主載品類。

“先鋒”，由加拿大的哥倫比亞省育成。1983年中國農業科學院鄭州果樹研究所由美國引進，成熟期在六月中下旬。

“意大利早紅”：是由中國科學院植物研究所1989年由意大利引進的，果實濃紅色、豔麗、果柄較短、單果重與紅燈相似，也是一個早熟優異品系。