大櫻桃大棚栽培管理技術

大櫻桃為薔薇科李屬落葉喬木果樹。是我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之後果實成熟最早的果樹樹種。因此，早有“春果第一枝"的美譽。在調節鮮果淡季，均衡週年供應和滿足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大櫻桃果實含有較豐富的營養物質。對人的身體有一定的營養價值。中醫藥學認為，大櫻挑具有調中補氣，祛風濕的功能。大櫻桃管理用工少，生產成本低，經濟效益高，適宜在山東、遼寧、陝西、河南、河北等地栽培。農業專家稱：積極發展大櫻桃生產，有着廣闊的前景。

一温濕度調控

温濕度的調控主要是通過開關作業門和通氣窗來實現。扣棚後樹體進入復甦過程，升温需緩慢，經過10d左右白天温度由10℃左右提升到17℃，夜間由0℃提升到4℃，相對濕度維持在80％；萌芽期白天保持18-20℃，夜間為5-7℃，相對濕度為80％；開花期是樹體對温濕度最為敏感的時期，白天嚴格控制在20-22℃，夜間6-8℃(不能低於5℃)，必要時要用煤爐升温確保授粉受精良好，此期相對濕度降至60％；落花期白天20-22℃，夜間7-9℃，相對濕度為60％；果實膨大期白天22-25℃，夜間10-12℃，相對濕度為60％；果實着色至採收期，白天22-25℃，夜間12-15℃，保持晝夜温差10℃，相對濕度降至50％。

影響棚內空氣濕度的主要因素是土壤含水量。土壤含水量應保持在土壤相對持水量的60％-80％，棚內覆蓋地膜可減少地面水分蒸發，從而穩定棚內空氣濕度，以防產生裂果和影響果實着色。

二花果管理

2.1花期前後的管理1)花前放風鍛鍊。開花前10d左右開始，在不影響温度前提下，揭棚放風，讓花芽接受自然直射光照射，提高花器官及性細胞的發育質量。2)花期噴生長調節劑。花期噴50mg/kg赤黴素或0.3％硼砂，可顯著提高坐果率。3)人工輔助授粉。採用授粉品種的花粉，分批對當天開放的花進行授粉。4)放蜂授粉。利用蜜蜂或壁蜂花期輔助授粉，可提高坐果率20％以上。5)摘心。花後10d左右對新梢摘心，可防止新梢與幼果競爭養分，從而提高坐果率。6)疏花疏果。在提高坐果率的基礎上進行疏花、疏果，合理負載，以節約營養、增加單果質量、提高果實整齊度和果實品質，從節約營養的角度來説，疏花疏果時間越早效果越好。

2.2促進果實着色1)果實生長期葉面噴施果實着色劑。2)果實着色期摘除部分遮擋果實的葉片。3)地面鋪設銀色反光膜。4)果實着色期在符合大棚內温度管理要求的前提下，可打開或撇掉頂部薄膜，促進果實着色。

三整形修剪

3.1樹形1)改良紡錘形。一般採用這種樹形。幹高40-50cm，樹高2-3m，中心幹較強。主枝10個左右、單軸延伸、螺旋狀排列、角度接近水平，其上直接着生結果枝組。2)叢枝形。在近地面處培養5-6個方位不同的骨幹枝，在骨幹枝上直接着生結果枝組。

3.2修剪應在生長季內完成，以避免冬剪引起流膠。對於緩放旺枝應及時摘心或拿梢，適當疏除過密、交叉、衰弱的枝條和枝組。

四土肥水管理

大棚栽培應做到每年施1次基肥、2次追肥、多次葉面噴肥。第1次追肥在萌芽前，第2次在坐果後，每次667m2施N、P、K三元複合肥50kg。基肥應在採果後及時施入，667m2施有機肥3000kg、尿素15kg、磷酸二銨15kg、硼砂5kg。生長季內，每隔15d左右葉面噴施1次0.2％-0.33％的尿素或磷酸二氫鉀。除了結合地面施肥進行澆水以外，在扣棚前的發芽期、春梢速長期等時期要及時澆水。對於紅燈等有裂果傾向的品種，果實成熟期要注意控水以防採前裂果。

五噴多效唑

在加強土肥水管理和拉枝開角的基礎上，可應用生長調節劑控冠促花。多效唑又稱PP333，對於大櫻桃控冠促花的效果非常顯著，通常在6月上旬對樹冠外圍新梢噴1次15％多效唑150-200倍液，樹勢穩定的結果期樹不宜再使用多效唑。

六及時防治病蟲害

扣棚前全面徹底清掃果園，扣棚後立即噴1遍3-5度石硫合劑，以剷除多種越冬蟲卵和病菌。幼果期用10％吡蟲啉4000-5000倍液防治蚜蟲等，果實採收後可噴1-2次70％代森錳鋅700倍液，混加20％滅掃利1500倍液防治葉斑病和葉蟎及多種食葉害蟲等，7、8月以後可參考陸地栽培的櫻桃進行病害防治。