茶樹熱害防禦技術措施
茶樹熱害是指在長期高温、乾燥的氣候條件下,造成茶葉減產,茶樹生長受阻或植株死亡的氣象災害。茶樹原產於亞熱帶,屬多年生常綠植物,具有喜温濕耐陰怕旱的習性。當持久高温亢旱、赤日炎炎,降雨量偏少,空氣相對濕度低於50%時,葉片蒸騰作用加強,根系所吸收的水分不能彌補地上部分的消耗,從而使茶樹枯萎落葉,甚至死亡。
預防茶樹熱害,除選擇抗熱茶樹品種、適宜生長立體條件和密切注意當地的氣象預報外,主要措施是做好茶園夏季管理,提高茶樹的防熱抗旱能力。
一、茶園覆蓋。茶園覆蓋多采用行間鋪草形式。行間鋪草經濟實惠,各種雜草、樹葉、秸稈等均可使用。據福建省茶葉研究所報道,鋪草茶園0-50釐米土層全年土壤含水率比未鋪草的提高1%以上,伏旱期間提高4%。茶園行間鋪草應在災情發生前進行,否則會影響效果。一般在6月底7月初鋪草效果較好。鋪草量以1500公斤/畝為宜,厚度約10釐米。
二、茶園灌溉。對地下水位低、土壤乾燥的茶園,可適時灌水。據資料報道,茶園旱季灌溉,可使土壤地表温度降低6-7℃,從而緩解伏暑期茶樹上烤下烘的局面。伏暑期灌溉,最好在晚上進行(一般在氣温降到30℃以下),早上8點鐘以前灌完。
三、茶園間作。茶園間作,對幼齡茶園效果比較理想。在1-2年幼齡茶園間作烏豇豆、綠豆、伏花生等,既能代替茶園鋪草,增加土壤有機質,改良土壤結構,又能改善茶園夏季小氣候,防止陽光直接照射,減少茶樹蒸騰和土壤水分蒸發。從而起到防熱抗旱保苗的作用。據調查,間作綠肥的幼齡茶園,伏暑茶樹受熱害率比未間作的降低20-40%。
四、肥培管理。就茶園管理而言,提高茶樹防熱抗旱能力的措施很多,除上述措施外,肥培是一個重要環節。茶樹營養充足,長勢就旺盛,其抗逆能力也相應增強。從茶樹熱害調查中發現,受害較重的茶園往往是上一年冬季基肥未施或者施肥不足的茶園。因此,冬季應給茶園施足基肥,春茶後適施追肥,以提高茶樹的抗熱能力。
五、建立茶林(果)複合生態茶園。從生態學角度看,茶林(果)複合生態茶園,能有效地改善茶園小氣候,為茶樹生長創造一個良好的複合生態環境,有利於茶樹防熱抗旱,提高茶葉的品質。據翁友德(1988)年測定,柿-茶複合茶園,光照強度降低35-64%,相對濕度提高10%,氣温降低2-3℃,地表温度降低5.5℃,土壤有機質提高0.55%,土壤含水率提高3.7%。
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