茶樹凍害補救措施
2月15~18日,我們對資興湯市、彭市、果茶所和郴州華塘茶場的茶樹凍害情況進行了調查。調查發現,肥培好的茶園,茶樹綠葉層厚,樹勢強壯,受災程度較輕,反之則重。不同品種受災程度也不一樣,其中早生品種福雲6號與福鼎大毫和白毫早受災較重,中晚生的碧香早、櫧葉齊、毛蟹和羣體品種受災較輕。總體來説,各調查點茶樹都發生了凍害,其中受災較重的面積佔50%左右,由此可推斷今年名優茶會減產50%~60%,茶場經濟損失達40%以上。當前茶園宜採取的補救措施有:
平地茶樹儘快輕修剪,山地茶樹待氣温穩定後再修剪,修剪程度視茶樹受凍程度而定,儘量將凍死的葉片與枝梢剪去,但不要剪得太多,否則將會更加推遲開採,影響產量。
修剪後,儘快施速效追肥,每畝施尿素20~25公斤,並儘快噴施0.2%濃度的尿素葉面肥,促使茶樹恢復生機。
對於低窪地,儘快清溝排水,以利透氣,提高土温,防止積水,促進根系生長。
對於受凍後的茶葉,加工上應將受凍芽葉與正常芽葉嚴格分開加工,以防降低整體茶葉品質。
對於受凍芽葉,由於含水量低,芽葉較乾枯,建議殺青適當偏輕,揉捻稍重,去掉枯尖。
為了避免今後的同類型災害,建議各地在茶園建設與管理上採取如下措施:一是選擇抗凍性好的良種,如櫧葉齊、碧香早等,且早、中、晚品種配套。二是加強茶園管理,多施肥,增強樹勢。三是每年施基肥時間儘量安排在封園後的10月份施完,促進茶樹根系生長與茶樹營養的積累。四是茶園多蓋稻草,既增加肥力,又鬆土、保水、保肥,抗寒抗凍。
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